| Фарш говяжий | 790 г |
| Пропаренный Рис Gold [Агро-Альянс] | 253 г |
| Лук репчатый | 196 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.6 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1011 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 10.8% | 555 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 5.3% | 1120 г |
| Углеводы | 17.4 г | 219 г | 7.9% | 4.7% | 1259 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Вода | 57.5 г | 2273 г | 2.5% | 1.5% | 3953 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.9% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 3.3% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 45.6 мг | 500 мг | 9.1% | 5.5% | 1096 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.335 мг | 5 мг | 6.7% | 4% | 1493 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.255 мг | 2 мг | 12.8% | 7.7% | 784 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.78 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1% | 5900 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.658 мкг | 3 мкг | 55.3% | 33.2% | 181 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.58 мг | 90 мг | 1.8% | 1.1% | 5696 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.287 мг | 15 мг | 1.9% | 1.1% | 5226 г |
| Витамин Н, биотин | 2.081 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.5% | 2403 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3075 мг | 20 мг | 26.5% | 15.9% | 377 г |
| Ниацин | 3.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.54 мг | 2500 мг | 9.4% | 5.6% | 1061 г |
| Кальций, Ca | 10.64 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.7% | 9398 г |
| Кремний, Si | 0.791 мг | 30 мг | 2.6% | 1.6% | 3793 г |
| Магний, Mg | 16.24 мг | 400 мг | 4.1% | 2.5% | 2463 г |
| Натрий, Na | 42.08 мг | 1300 мг | 3.2% | 1.9% | 3089 г |
| Сера, S | 156.93 мг | 1000 мг | 15.7% | 9.4% | 637 г |
| Фосфор, P | 129 мг | 800 мг | 16.1% | 9.7% | 620 г |
| Хлор, Cl | 41.57 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.1% | 5533 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.848 мг | 18 мг | 10.3% | 6.2% | 974 г |
| Йод, I | 5.07 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2% | 2959 г |
| Кобальт, Co | 5.254 мкг | 10 мкг | 52.5% | 31.5% | 190 г |
| Марганец, Mn | 0.0587 мг | 2 мг | 2.9% | 1.7% | 3407 г |
| Медь, Cu | 129.49 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 7.7% | 772 г |
| Молибден, Mo | 7.396 мкг | 70 мкг | 10.6% | 6.4% | 946 г |
| Никель, Ni | 5.958 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 48.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.079 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 69620 г |
| Фтор, F | 45.07 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 8875 г |
| Хром, Cr | 5.54 мкг | 50 мкг | 11.1% | 6.7% | 903 г |
| Цинк, Zn | 2.2003 мг | 12 мг | 18.3% | 11% | 545 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.688 г | ~ | |||
| Валин | 0.661 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.455 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.504 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.952 г | ~ | |||
| Лизин | 1.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.289 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.449 г | ~ | |||
| Треонин | 0.516 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.517 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.936 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аланин | 0.704 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.14 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.185 г | ~ | |||
| Глицин | 0.606 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.992 г | ~ | |||
| Пролин | 0.445 г | ~ | |||
| Серин | 0.502 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.426 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.01 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.351 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.064 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.665 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.166 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.294 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.731 г | min 16.8 г | 28.2% | 16.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.159 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.58 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.991 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.357 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.255 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Ёжики составляет 166,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».