Мой здоровый рацион

Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат

Тунец в собственном соку 130 г
Перец сладкий красный 81 г
Яйцо куриное вареное всмятку 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.5 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1538 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 17.2% 531 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 8.5% 1077 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.6% 14600 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.4% 6667 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.1% 2914 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 183.9 мкг 900 мкг 20.4% 18.6% 489 г
Ретинол 0.105 мг ~
бета Каротин 0.474 мг 5 мг 9.5% 8.7% 1055 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3.2% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.202 мг 1.8 мг 11.2% 10.2% 891 г
Витамин В4, холин 106.61 мг 500 мг 21.3% 19.5% 469 г
Витамин В5, пантотеновая 0.617 мг 5 мг 12.3% 11.2% 810 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 7.9% 1170 г
Витамин В9, фолаты 6.752 мкг 400 мкг 1.7% 1.6% 5924 г
Витамин В12, кобаламин 0.218 мкг 3 мкг 7.3% 6.7% 1376 г
Витамин C, аскорбиновая 56.09 мг 90 мг 62.3% 56.9% 160 г
Витамин D, кальциферол 0.923 мкг 10 мкг 9.2% 8.4% 1083 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.402 мг 15 мг 2.7% 2.5% 3731 г
Витамин Н, биотин 8.478 мкг 50 мкг 17% 15.5% 590 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.9% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.1842 мг 20 мг 5.9% 5.4% 1689 г
Ниацин 0.304 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.33 мг 2500 мг 3.8% 3.5% 2622 г
Кальций, Ca 24.88 мг 1000 мг 2.5% 2.3% 4019 г
Кремний, Si 4.936 мг 30 мг 16.5% 15.1% 608 г
Магний, Mg 6.61 мг 400 мг 1.7% 1.6% 6051 г
Натрий, Na 56.69 мг 1300 мг 4.4% 4% 2293 г
Сера, S 76.09 мг 1000 мг 7.6% 6.9% 1314 г
Фосфор, P 84.2 мг 800 мг 10.5% 9.6% 950 г
Хлор, Cl 69.74 мг 2300 мг 3% 2.7% 3298 г
Микроэлементы
Бор, B 3.4 мкг ~
Железо, Fe 1.184 мг 18 мг 6.6% 6% 1520 г
Йод, I 9.07 мкг 150 мкг 6% 5.5% 1654 г
Кобальт, Co 4.87 мкг 10 мкг 48.7% 44.5% 205 г
Литий, Li 19.521 мкг ~
Марганец, Mn 0.0481 мг 2 мг 2.4% 2.2% 4158 г
Медь, Cu 57.27 мкг 1000 мкг 5.7% 5.2% 1746 г
Молибден, Mo 3.64 мкг 70 мкг 5.2% 4.7% 1923 г
Никель, Ni 1.122 мкг ~
Селен, Se 13.327 мкг 55 мкг 24.2% 22.1% 413 г
Фтор, F 24.66 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16221 г
Хром, Cr 3.02 мкг 50 мкг 6% 5.5% 1656 г
Цинк, Zn 0.5646 мг 12 мг 4.7% 4.3% 2125 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.038 г от 0.9 до 3.7 г 4.2% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.566 г от 4.7 до 16.8 г 12% 11%
Стеролы (стерины)
Холестерин 239.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.253 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.694 г min 16.8 г 10.1% 9.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.588 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 4.8%

Энергетическая ценность Салат составляет 109,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов