Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет куриный с курагой и орехами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет куриный с курагой и орехами

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 185 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 20 г
Вода водопроводная питьевая 30 г
Грецкий орех 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет куриный с курагой и орехами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.7 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 917 г
Белки 20.7 г 76 г 27.2% 14.8% 367 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 7.7% 709 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 1.5% 3590 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 6.3% 870 г
Вода 62.3 г 2273 г 2.7% 1.5% 3648 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.7 мкг 900 мкг 7.6% 4.1% 1310 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.372 мг 5 мг 7.4% 4% 1344 г
Лютеин + Зеаксантин 107.105 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 4.4% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.219 мг 1.8 мг 12.2% 6.6% 822 г
Витамин В4, холин 56.13 мг 500 мг 11.2% 6.1% 891 г
Витамин В5, пантотеновая 0.106 мг 5 мг 2.1% 1.1% 4717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.505 мг 2 мг 25.3% 13.8% 396 г
Витамин В9, фолаты 9.811 мкг 400 мкг 2.5% 1.4% 4077 г
Витамин В12, кобаламин 0.594 мкг 3 мкг 19.8% 10.8% 505 г
Витамин C, аскорбиновая 0.79 мг 90 мг 0.9% 0.5% 11392 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.918 мг 15 мг 6.1% 3.3% 1634 г
гамма Токоферол 0.068 мг ~
Витамин Н, биотин 0.269 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 18587 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 1.5% 3636 г
Витамин РР, НЭ 6.1244 мг 20 мг 30.6% 16.7% 327 г
Ниацин 0.392 мг ~
Бетаин 10.224 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 446.31 мг 2500 мг 17.9% 9.7% 560 г
Кальций, Ca 29.75 мг 1000 мг 3% 1.6% 3361 г
Кремний, Si 6.526 мг 30 мг 21.8% 11.9% 460 г
Магний, Mg 41.18 мг 400 мг 10.3% 5.6% 971 г
Натрий, Na 95.36 мг 1300 мг 7.3% 4% 1363 г
Сера, S 201.31 мг 1000 мг 20.1% 10.9% 497 г
Фосфор, P 216.5 мг 800 мг 27.1% 14.8% 370 г
Хлор, Cl 1.89 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 121693 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92 мкг ~
Бор, B 35.2 мкг ~
Ванадий, V 6.79 мкг ~
Железо, Fe 1.252 мг 18 мг 7% 3.8% 1438 г
Йод, I 0.55 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 27273 г
Кобальт, Co 1.345 мкг 10 мкг 13.5% 7.3% 743 г
Литий, Li 1.324 мкг ~
Марганец, Mn 0.1574 мг 2 мг 7.9% 4.3% 1271 г
Медь, Cu 131.34 мкг 1000 мкг 13.1% 7.1% 761 г
Молибден, Mo 1.532 мкг 70 мкг 2.2% 1.2% 4569 г
Никель, Ni 23.579 мкг ~
Рубидий, Rb 2.5 мкг ~
Селен, Se 22.838 мкг 55 мкг 41.5% 22.6% 241 г
Стронций, Sr 0.22 мкг ~
Титан, Ti 0.57 мкг ~
Фтор, F 60.11 мкг 4000 мкг 1.5% 0.8% 6654 г
Хром, Cr 6.25 мкг 50 мкг 12.5% 6.8% 800 г
Цинк, Zn 1.7434 мг 12 мг 14.5% 7.9% 688 г
Цирконий, Zr 0.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.771 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.481 г ~
Валин 0.992 г ~
Гистидин* 0.597 г ~
Изолейцин 0.963 г ~
Лейцин 1.709 г ~
Лизин 1.834 г ~
Метионин 0.567 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.943 г ~
Триптофан 0.228 г ~
Фенилаланин 0.813 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.085 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.164 г ~
Аспарагиновая кислота 1.959 г ~
Глицин 0.941 г ~
Глутаминовая кислота 3.332 г ~
Пролин 0.817 г ~
Серин 0.846 г ~
Тирозин 0.756 г ~
Цистеин 0.232 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.495 г от 0.9 до 3.7 г 55% 29.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.967 г от 4.7 до 16.8 г 63.1% 34.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.47 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.051 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.055 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.327 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.386 г min 16.8 г 14.2% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.219 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.204 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.919 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.212 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.086 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.153 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.467 г от 11.2 до 20.6 г 31% 16.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.831 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.717 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.483 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.029 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.018 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.088 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.02 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.019 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.014 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.012 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность Рулет куриный с курагой и орехами составляет 183,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок