| Сметана 30% жирности | 110 г |
| Творог 18% жирности | 130 г |
| Какао-порошок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 274.2 ккал | 1684 ккал | 16.3% | 5.9% | 614 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 4.9% | 745 г |
| Жиры | 24.1 г | 56 г | 43% | 15.7% | 232 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.6% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 2.7% | 1333 г |
| Вода | 58.7 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3872 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 176.6 мкг | 900 мкг | 19.6% | 7.1% | 510 г |
| Ретинол | 0.16 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 0.7% | 4902 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.217 мг | 1.8 мг | 12.1% | 4.4% | 829 г |
| Витамин В4, холин | 82.13 мг | 500 мг | 16.4% | 6% | 609 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.352 мг | 5 мг | 7% | 2.6% | 1420 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 1.9% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.729 мкг | 400 мкг | 6.2% | 2.3% | 1618 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.707 мкг | 3 мкг | 23.6% | 8.6% | 424 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.41 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 21951 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.127 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.5% | 7874 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.45 мг | 15 мг | 3% | 1.1% | 3333 г |
| Витамин Н, биотин | 4.413 мкг | 50 мкг | 8.8% | 3.2% | 1133 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5708 мг | 20 мг | 12.9% | 4.7% | 778 г |
| Ниацин | 0.283 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.08 мг | 2500 мг | 6.7% | 2.4% | 1496 г |
| Кальций, Ca | 125.54 мг | 1000 мг | 12.6% | 4.6% | 797 г |
| Магний, Mg | 33.38 мг | 400 мг | 8.3% | 3% | 1198 г |
| Натрий, Na | 37.42 мг | 1300 мг | 2.9% | 1.1% | 3474 г |
| Сера, S | 95.13 мг | 1000 мг | 9.5% | 3.5% | 1051 г |
| Фосфор, P | 173.5 мг | 800 мг | 21.7% | 7.9% | 461 г |
| Хлор, Cl | 111.46 мг | 2300 мг | 4.8% | 1.8% | 2064 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.325 мг | 18 мг | 7.4% | 2.7% | 1358 г |
| Йод, I | 8.08 мкг | 150 мкг | 5.4% | 2% | 1856 г |
| Кобальт, Co | 0.679 мкг | 10 мкг | 6.8% | 2.5% | 1473 г |
| Марганец, Mn | 0.1984 мг | 2 мг | 9.9% | 3.6% | 1008 г |
| Медь, Cu | 238.83 мкг | 1000 мкг | 23.9% | 8.7% | 419 г |
| Молибден, Mo | 8.796 мкг | 70 мкг | 12.6% | 4.6% | 796 г |
| Олово, Sn | 7.04 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.388 мкг | 55 мкг | 29.8% | 10.9% | 336 г |
| Стронций, Sr | 9.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.96 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 11779 г |
| Хром, Cr | 1.08 мкг | 50 мкг | 2.2% | 0.8% | 4630 г |
| Цинк, Zn | 0.6193 мг | 12 мг | 5.2% | 1.9% | 1938 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.342 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 3.6 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.351 г | ~ | |||
| Валин | 0.524 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.269 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.437 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.791 г | ~ | |||
| Лизин | 0.624 г | ~ | |||
| Метионин | 0.236 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.28 г | ~ | |||
| Треонин | 0.397 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.461 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.989 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 5.055 г | ~ | |||
| Аланин | 0.266 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.574 г | ~ | |||
| Глицин | 0.159 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.565 г | ~ | |||
| Пролин | 0.81 г | ~ | |||
| Серин | 0.487 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.528 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.205 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.8% | 8.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.999 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 92.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 14.429 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.851 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.496 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.256 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.529 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.573 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 3.521 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.263 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.344 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.137 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.397 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.257 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.031 г | min 16.8 г | 41.9% | 15.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.328 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.62 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.33 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.054 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.2 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.522 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.205 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.478 г | ~ |
Энергетическая ценность Творог сыр и сметана составляет 274,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».