Мой здоровый рацион

Рецепт Тиляпия по маррокански. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тиляпия по маррокански

Тиляпия 400 г
Помидор (томат), парниковый 400 г
Морковь 200 г
Лимон 100 г
Лук репчатый 1 Штука
Оливки без Косточки [Золото Глобуса] 50 г
Пассата [Пиканта] 60 г
Кинза [Лето] 100 г
Петрушка свежая 50 г
Оливковое масло 100 г
Паприка Сладкая [Vegeta] 5 г
Имбирь, крень сушеный молотый 5 г
Зира, семена 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тиляпия по маррокански".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1545 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 7.3% 1246 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 12.5% 737 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.5% 6083 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.1% 2222 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 3.2% 2820 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 308.7 мкг 900 мкг 34.3% 31.5% 292 г
альфа Каротин 0.038 мкг ~
бета Каротин 1.854 мг 5 мг 37.1% 34% 270 г
бета Криптоксантин 0.08 мкг ~
Ликопин 0.064 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.891 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.3% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 2% 4615 г
Витамин В4, холин 13.32 мг 500 мг 2.7% 2.5% 3754 г
Витамин В5, пантотеновая 0.183 мг 5 мг 3.7% 3.4% 2732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 3.6% 2564 г
Витамин В9, фолаты 11.971 мкг 400 мкг 3% 2.8% 3341 г
Витамин В12, кобаламин 0.405 мкг 3 мкг 13.5% 12.4% 741 г
Витамин C, аскорбиновая 13.65 мг 90 мг 15.2% 13.9% 659 г
Витамин D, кальциферол 0.795 мкг 10 мкг 8% 7.3% 1258 г
Витамин D3, холекальциферол 0.795 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.024 мг 15 мг 6.8% 6.2% 1465 г
гамма Токоферол 0.056 мг ~
Витамин Н, биотин 0.133 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 37594 г
Витамин К, филлохинон 61.1 мкг 120 мкг 50.9% 46.7% 196 г
Витамин РР, НЭ 1.4073 мг 20 мг 7% 6.4% 1421 г
Ниацин 0.295 мг ~
Бетаин 5.604 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.2 мг 2500 мг 9% 8.3% 1115 г
Кальций, Ca 26 мг 1000 мг 2.6% 2.4% 3846 г
Кремний, Si 5.593 мг 30 мг 18.6% 17.1% 536 г
Магний, Mg 18.44 мг 400 мг 4.6% 4.2% 2169 г
Натрий, Na 146.75 мг 1300 мг 11.3% 10.4% 886 г
Сера, S 61.82 мг 1000 мг 6.2% 5.7% 1618 г
Фосфор, P 69.9 мг 800 мг 8.7% 8% 1144 г
Хлор, Cl 220.66 мг 2300 мг 9.6% 8.8% 1042 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 111.7 мкг ~
Бор, B 78.4 мкг ~
Ванадий, V 13.86 мкг ~
Железо, Fe 0.842 мг 18 мг 4.7% 4.3% 2138 г
Йод, I 1.44 мкг 150 мкг 1% 0.9% 10417 г
Кобальт, Co 2.279 мкг 10 мкг 22.8% 20.9% 439 г
Литий, Li 9.538 мкг ~
Марганец, Mn 0.2489 мг 2 мг 12.4% 11.4% 804 г
Медь, Cu 91.39 мкг 1000 мкг 9.1% 8.3% 1094 г
Молибден, Mo 4.955 мкг 70 мкг 7.1% 6.5% 1413 г
Никель, Ni 4.625 мкг ~
Рубидий, Rb 66.8 мкг ~
Селен, Se 11.098 мкг 55 мкг 20.2% 18.5% 496 г
Стронций, Sr 1.83 мкг ~
Фтор, F 21.8 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 18349 г
Хром, Cr 1.97 мкг 50 мкг 3.9% 3.6% 2538 г
Цинк, Zn 0.3031 мг 12 мг 2.5% 2.3% 3959 г
Цирконий, Zr 1.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.069 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.344 г ~
Валин 0.259 г ~
Гистидин* 0.124 г ~
Изолейцин 0.247 г ~
Лейцин 0.424 г ~
Лизин 0.473 г ~
Метионин 0.154 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.251 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.216 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аланин 0.325 г ~
Аспарагиновая кислота 0.619 г ~
Глицин 0.276 г ~
Глутаминовая кислота 0.872 г ~
Пролин 0.205 г ~
Серин 0.216 г ~
Тирозин 0.18 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.097 г от 0.9 до 3.7 г 10.8% 9.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.878 г от 4.7 до 16.8 г 18.7% 17.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.82 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.779 мг ~
бета Ситостерол 6.41 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.197 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.943 г ~
18:0 Стеариновая 0.191 г ~
20:0 Арахиновая 0.054 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.465 г min 16.8 г 26.6% 24.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.126 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.304 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.956 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.824 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.011 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.022 г ~

Энергетическая ценность Тиляпия по маррокански составляет 109 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».