| Скумбрия атлантическая | 385 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Горчица столовая | 6 г |
| Майонез Курочка Ряба | 8 г |
| Хмели-сунели [Сырье и приправы] | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203.1 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 6% | 829 г |
| Белки | 17.6 г | 76 г | 23.2% | 11.4% | 432 г |
| Жиры | 14.3 г | 56 г | 25.5% | 12.6% | 392 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 24333 г |
| Вода | 65.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3454 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.4 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.6% | 8654 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 3.8% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.349 мг | 1.8 мг | 19.4% | 9.6% | 516 г |
| Витамин В4, холин | 62.56 мг | 500 мг | 12.5% | 6.2% | 799 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.818 мг | 5 мг | 16.4% | 8.1% | 611 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.77 мг | 2 мг | 38.5% | 19% | 260 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.663 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.1% | 4617 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.55 мкг | 3 мкг | 385% | 189.6% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.16 мг | 90 мг | 1.3% | 0.6% | 7759 г |
| Витамин D, кальциферол | 15.496 мкг | 10 мкг | 155% | 76.3% | 65 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.573 мг | 15 мг | 10.5% | 5.2% | 954 г |
| Витамин Н, биотин | 0.173 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 28902 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 2% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.1774 мг | 20 мг | 55.9% | 27.5% | 179 г |
| Ниацин | 8.278 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.83 мг | 2500 мг | 10.9% | 5.4% | 916 г |
| Кальций, Ca | 40.15 мг | 1000 мг | 4% | 2% | 2491 г |
| Магний, Mg | 49.96 мг | 400 мг | 12.5% | 6.2% | 801 г |
| Натрий, Na | 115.26 мг | 1300 мг | 8.9% | 4.4% | 1128 г |
| Сера, S | 173.25 мг | 1000 мг | 17.3% | 8.5% | 577 г |
| Фосфор, P | 272.7 мг | 800 мг | 34.1% | 16.8% | 293 г |
| Хлор, Cl | 163.63 мг | 2300 мг | 7.1% | 3.5% | 1406 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.798 мг | 18 мг | 10% | 4.9% | 1001 г |
| Йод, I | 43.31 мкг | 150 мкг | 28.9% | 14.2% | 346 г |
| Кобальт, Co | 19.25 мкг | 10 мкг | 192.5% | 94.8% | 52 г |
| Марганец, Mn | 0.0963 мг | 2 мг | 4.8% | 2.4% | 2077 г |
| Медь, Cu | 202.13 мкг | 1000 мкг | 20.2% | 9.9% | 495 г |
| Молибден, Mo | 3.85 мкг | 70 мкг | 5.5% | 2.7% | 1818 г |
| Никель, Ni | 5.775 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.446 мкг | 55 мкг | 77.2% | 38% | 130 г |
| Фтор, F | 1347.5 мкг | 4000 мкг | 33.7% | 16.6% | 297 г |
| Хром, Cr | 52.94 мкг | 50 мкг | 105.9% | 52.1% | 94 г |
| Цинк, Zn | 0.6738 мг | 12 мг | 5.6% | 2.8% | 1781 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.963 г | ~ | |||
| Валин | 0.963 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.77 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.54 г | ~ | |||
| Лизин | 1.444 г | ~ | |||
| Метионин | 0.578 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.77 г | ~ | |||
| Треонин | 0.77 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.674 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.348 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.348 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.925 г | ~ | |||
| Глицин | 0.674 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.503 г | ~ | |||
| Пролин | 0.77 г | ~ | |||
| Серин | 0.866 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.674 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.377 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 49.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.05 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.376 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.329 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.289 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.312 г | min 16.8 г | 25.7% | 12.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.857 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.55 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.866 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.878 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.7% | 12.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.26 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.347 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.683 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.096 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.271 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия в соево- горчичном соусе составляет 203,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».