| Жаркое на кости | 400 г |
| Лук репчатый | 130 г |
| Морковь | 100 г |
| Чеснок | 10 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Картофель | 782 г |
| Вода | 130 г |
| Томатная паста. Консервы | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.9 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1286 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 5% | 1520 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 9.5% | 800 г |
| Углеводы | 11.8 г | 219 г | 5.4% | 4.1% | 1856 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.3% | 1429 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3084 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 163 мкг | 900 мкг | 18.1% | 13.8% | 552 г |
| бета Каротин | 0.979 мг | 5 мг | 19.6% | 15% | 511 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 4.4% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 9.08 мг | 500 мг | 1.8% | 1.4% | 5507 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.237 мг | 5 мг | 4.7% | 3.6% | 2110 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.223 мг | 2 мг | 11.2% | 8.6% | 897 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.068 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.4% | 5659 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.64 мг | 90 мг | 16.3% | 12.5% | 615 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.544 мг | 15 мг | 3.6% | 2.8% | 2757 г |
| Витамин Н, биотин | 0.316 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 15823 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.7% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3029 мг | 20 мг | 6.5% | 5% | 1535 г |
| Ниацин | 0.935 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 398.28 мг | 2500 мг | 15.9% | 12.1% | 628 г |
| Кальций, Ca | 13.5 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.1% | 7407 г |
| Кремний, Si | 32.37 мг | 30 мг | 107.9% | 82.4% | 93 г |
| Магний, Mg | 19.74 мг | 400 мг | 4.9% | 3.7% | 2026 г |
| Натрий, Na | 5.62 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.3% | 23132 г |
| Сера, S | 28.04 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.1% | 3566 г |
| Фосфор, P | 47.3 мг | 800 мг | 5.9% | 4.5% | 1691 г |
| Хлор, Cl | 48.63 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.6% | 4730 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 583 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 104.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 96.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.745 мг | 18 мг | 4.1% | 3.1% | 2416 г |
| Йод, I | 3.99 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.1% | 3759 г |
| Кобальт, Co | 4.384 мкг | 10 мкг | 43.8% | 33.5% | 228 г |
| Литий, Li | 46.588 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1517 мг | 2 мг | 7.6% | 5.8% | 1318 г |
| Медь, Cu | 111.8 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 8.6% | 894 г |
| Молибден, Mo | 7.479 мкг | 70 мкг | 10.7% | 8.2% | 936 г |
| Никель, Ni | 3.882 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 349.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.469 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.7% | 11727 г |
| Стронций, Sr | 6.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.28 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 11338 г |
| Хром, Cr | 6.72 мкг | 50 мкг | 13.4% | 10.2% | 744 г |
| Цинк, Zn | 0.3681 мг | 12 мг | 3.1% | 2.4% | 3260 г |
| Цирконий, Zr | 1.81 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.233 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.483 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.079 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лизин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.065 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.125 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.813 г | ~ | |||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.167 г | ~ | |||
| Глицин | 0.066 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.197 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.082 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.057 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.3% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.613 г | от 4.7 до 16.8 г | 13% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.838 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.167 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.318 г | min 16.8 г | 1.9% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.314 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.646 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.597 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое из свинины 31.01.23 составляет 130,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».