| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 9 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 260 г |
| Сметана 15% жирности | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.4 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1199 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 13.7% | 517 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 9.3% | 767 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.2% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.9% | 1818 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3109 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7000.9 мкг | 900 мкг | 777.9% | 554.1% | 13 г |
| Ретинол | 7 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 1.2% | 5952 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.32 мг | 1.5 мг | 21.3% | 15.2% | 469 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.456 мг | 1.8 мг | 80.9% | 57.6% | 124 г |
| Витамин В4, холин | 139.97 мг | 500 мг | 28% | 19.9% | 357 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.335 мг | 5 мг | 86.7% | 61.8% | 115 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.582 мг | 2 мг | 29.1% | 20.7% | 344 г |
| Витамин В9, фолаты | 118.093 мкг | 400 мкг | 29.5% | 21% | 339 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.275 мкг | 3 мкг | 375.8% | 267.7% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.05 мг | 90 мг | 17.8% | 12.7% | 561 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.583 мг | 15 мг | 3.9% | 2.8% | 2573 г |
| Витамин Н, биотин | 0.766 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.1% | 6527 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.3952 мг | 20 мг | 47% | 33.5% | 213 г |
| Ниацин | 6.919 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.55 мг | 2500 мг | 10.9% | 7.8% | 917 г |
| Кальций, Ca | 31.62 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.3% | 3163 г |
| Кремний, Si | 1.703 мг | 30 мг | 5.7% | 4.1% | 1762 г |
| Магний, Mg | 21.84 мг | 400 мг | 5.5% | 3.9% | 1832 г |
| Натрий, Na | 65.62 мг | 1300 мг | 5% | 3.6% | 1981 г |
| Сера, S | 164.84 мг | 1000 мг | 16.5% | 11.8% | 607 г |
| Фосфор, P | 203.5 мг | 800 мг | 25.4% | 18.1% | 393 г |
| Хлор, Cl | 18.85 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.6% | 12202 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 142.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.396 мг | 18 мг | 68.9% | 49.1% | 145 г |
| Йод, I | 1.7 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.8% | 8824 г |
| Кобальт, Co | 12.076 мкг | 10 мкг | 120.8% | 86% | 83 г |
| Марганец, Mn | 0.2939 мг | 2 мг | 14.7% | 10.5% | 681 г |
| Медь, Cu | 303.46 мкг | 1000 мкг | 30.3% | 21.6% | 330 г |
| Молибден, Mo | 39.913 мкг | 70 мкг | 57% | 40.6% | 175 г |
| Никель, Ni | 1.022 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 162.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.419 мкг | 55 мкг | 51.7% | 36.8% | 194 г |
| Стронций, Sr | 2.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.79 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31274 г |
| Хром, Cr | 7.03 мкг | 50 мкг | 14.1% | 10% | 711 г |
| Цинк, Zn | 4.9693 мг | 12 мг | 41.4% | 29.5% | 241 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.796 г | ~ | |||
| Валин | 0.926 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.311 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.699 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.424 г | ~ | |||
| Лизин | 0.801 г | ~ | |||
| Метионин | 0.309 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.488 г | ~ | |||
| Треонин | 0.539 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.299 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.729 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.227 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.251 г | ~ | |||
| Аланин | 1.077 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.387 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.794 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.107 г | ~ | |||
| Пролин | 0.746 г | ~ | |||
| Серин | 0.367 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.499 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.026 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.9% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.553 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.8% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 245.28 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.155 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.662 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.342 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.74 г | min 16.8 г | 10.4% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.121 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.572 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.422 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.087 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень в сметанном соусе составляет 140,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».