Мой здоровый рацион

Рецепт Каша пшенная на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша пшенная на молоке

Пшенная крупа, пшено шлифованное 115 г
Молоко 3,2% [Витебское Молоко] 584 г
Вода 231 г
Сахар песок 32 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша пшенная на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1589 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 4.6% 2054 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 4.5% 2074 г
Углеводы 16.5 г 219 г 7.5% 7.1% 1327 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.4% 4000 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 3.2% 2979 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3.7% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.006 мг 1.8 мг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин В4, холин 1.57 мг 500 мг 0.3% 0.3% 31847 г
Витамин В5, пантотеновая 0.119 мг 5 мг 2.4% 2.3% 4202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 3.5% 2740 г
Витамин В9, фолаты 5.596 мкг 400 мкг 1.4% 1.3% 7148 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.042 мг 15 мг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин Н, биотин 0.923 мкг 50 мкг 1.8% 1.7% 5417 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.6436 мг 20 мг 3.2% 3% 3108 г
Ниацин 0.224 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 29.64 мг 2500 мг 1.2% 1.1% 8435 г
Кальций, Ca 5.16 мг 1000 мг 0.5% 0.5% 19380 г
Кремний, Si 10.549 мг 30 мг 35.2% 33.2% 284 г
Магний, Mg 11.89 мг 400 мг 3% 2.8% 3364 г
Натрий, Na 1.69 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 76923 г
Сера, S 11.05 мг 1000 мг 1.1% 1% 9050 г
Фосфор, P 32.6 мг 800 мг 4.1% 3.9% 2454 г
Хлор, Cl 3.75 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 61333 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14 мкг ~
Бор, B 31.9 мкг ~
Ванадий, V 23.78 мкг ~
Железо, Fe 0.39 мг 18 мг 2.2% 2.1% 4615 г
Йод, I 0.63 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 23810 г
Кобальт, Co 1.161 мкг 10 мкг 11.6% 10.9% 861 г
Литий, Li 1.007 мкг ~
Марганец, Mn 0.1306 мг 2 мг 6.5% 6.1% 1531 г
Медь, Cu 51.93 мкг 1000 мкг 5.2% 4.9% 1926 г
Молибден, Mo 3.038 мкг 70 мкг 4.3% 4.1% 2304 г
Никель, Ni 1.231 мкг ~
Олово, Sn 1.37 мкг ~
Рубидий, Rb 6.2 мкг ~
Селен, Se 0.378 мкг 55 мкг 0.7% 0.7% 14550 г
Стронций, Sr 16.93 мкг ~
Титан, Ti 2.8 мкг ~
Фтор, F 32.02 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 12492 г
Хром, Cr 0.34 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 14706 г
Цинк, Zn 0.235 мг 12 мг 2% 1.9% 5106 г
Цирконий, Zr 1.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.06 г ~
Валин 0.066 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.214 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.067 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.081 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.139 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.15 г ~
Аспарагиновая кислота 0.091 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.311 г ~
Пролин 0.113 г ~
Серин 0.098 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.256 г от 4.7 до 16.8 г 5.4% 5.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.042 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.074 г min 16.8 г 0.4% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.073 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.26 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.256 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Каша пшенная на молоке составляет 106 кКал.

  • Порция = 164 гр (173.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».