| Индейка, шейки, только мясо | 584 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.7 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1172 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 17.4% | 400 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 8.6% | 812 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3144 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.9 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.2% | 6040 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.7% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.243 мг | 1.8 мг | 13.5% | 9.4% | 741 г |
| Витамин В4, холин | 62.08 мг | 500 мг | 12.4% | 8.6% | 805 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.921 мг | 5 мг | 18.4% | 12.8% | 543 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.418 мг | 2 мг | 20.9% | 14.5% | 478 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.748 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1% | 6959 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.023 мкг | 3 мкг | 67.4% | 46.9% | 148 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.345 мкг | 10 мкг | 3.5% | 2.4% | 2899 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.345 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.138 мг | 15 мг | 0.9% | 0.6% | 10870 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6607 мг | 20 мг | 28.3% | 19.7% | 353 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 152.9 мг | 2500 мг | 6.1% | 4.2% | 1635 г |
| Кальций, Ca | 27.59 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.9% | 3625 г |
| Магний, Mg | 17.24 мг | 400 мг | 4.3% | 3% | 2320 г |
| Натрий, Na | 267.86 мг | 1300 мг | 20.6% | 14.3% | 485 г |
| Сера, S | 189.8 мг | 1000 мг | 19% | 13.2% | 527 г |
| Фосфор, P | 183.9 мг | 800 мг | 23% | 16% | 435 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.161 мг | 18 мг | 6.5% | 4.5% | 1550 г |
| Марганец, Mn | 0.0644 мг | 2 мг | 3.2% | 2.2% | 3106 г |
| Медь, Cu | 163.24 мкг | 1000 мкг | 16.3% | 11.3% | 613 г |
| Селен, Se | 32.879 мкг | 55 мкг | 59.8% | 41.6% | 167 г |
| Цинк, Zn | 3.8972 мг | 12 мг | 32.5% | 22.6% | 308 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.607 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.515 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.544 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.315 г | ~ | |||
| Лизин | 1.567 г | ~ | |||
| Метионин | 0.497 г | ~ | |||
| Треонин | 0.69 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.202 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.612 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.517 г | ~ | |||
| Глицин | 0.81 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.574 г | ~ | |||
| Пролин | 1.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.752 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.563 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.093 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.3% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.553 г | от 4.7 до 16.8 г | 33% | 23% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 132.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.893 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.029 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.215 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.527 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.097 г | min 16.8 г | 12.5% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.855 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.699 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.2% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.452 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка шея варёная составляет 143,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».