Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с овощами в кисло-сладком соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с овощами в кисло-сладком соусе

Куриная грудка (филе) (Тушение) 675 г
Вок овощи по-азиатски 125 г
Шампиньоны 170 г
Соус китайский кисло-сладкий (для блюд из курицы и мяса) [SenSoy] 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с овощами в кисло-сладком соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.6 ккал 1684 ккал 6% 6% 1674 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 22.1% 450 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 2.7% 3733 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 2.3% 4380 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.5% 4000 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 3.3% 2995 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.1 мкг 900 мкг 0.6% 0.6% 17647 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 4% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 7% 1429 г
Витамин В4, холин 58.33 мг 500 мг 11.7% 11.6% 857 г
Витамин В5, пантотеновая 1.345 мг 5 мг 26.9% 26.7% 372 г
Витамин В6, пиридоксин 0.494 мг 2 мг 24.7% 24.6% 405 г
Витамин В9, фолаты 9.737 мкг 400 мкг 2.4% 2.4% 4108 г
Витамин В12, кобаламин 0.157 мкг 3 мкг 5.2% 5.2% 1911 г
Витамин C, аскорбиновая 1.26 мг 90 мг 1.4% 1.4% 7143 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.389 мг 15 мг 2.6% 2.6% 3856 г
Витамин Н, биотин 2.869 мкг 50 мкг 5.7% 5.7% 1743 г
Витамин РР, НЭ 6.0418 мг 20 мг 30.2% 30% 331 г
Ниацин 8.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.56 мг 2500 мг 11.7% 11.6% 855 г
Кальций, Ca 5.27 мг 1000 мг 0.5% 0.5% 18975 г
Кремний, Si 0.538 мг 30 мг 1.8% 1.8% 5576 г
Магний, Mg 60.86 мг 400 мг 15.2% 15.1% 657 г
Натрий, Na 39.53 мг 1300 мг 3% 3% 3289 г
Сера, S 153.51 мг 1000 мг 15.4% 15.3% 651 г
Фосфор, P 130.2 мг 800 мг 16.3% 16.2% 614 г
Хлор, Cl 53.83 мг 2300 мг 2.3% 2.3% 4273 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.1 мкг ~
Ванадий, V 0.36 мкг ~
Железо, Fe 1.001 мг 18 мг 5.6% 5.6% 1798 г
Йод, I 5.11 мкг 150 мкг 3.4% 3.4% 2935 г
Кобальт, Co 8.778 мкг 10 мкг 87.8% 87.3% 114 г
Литий, Li 0.143 мкг ~
Марганец, Mn 0.0387 мг 2 мг 1.9% 1.9% 5168 г
Медь, Cu 144.63 мкг 1000 мкг 14.5% 14.4% 691 г
Молибден, Mo 7.822 мкг 70 мкг 11.2% 11.1% 895 г
Рубидий, Rb 4.7 мкг ~
Селен, Se 16.19 мкг 55 мкг 29.4% 29.2% 340 г
Стронций, Sr 3.01 мкг ~
Титан, Ti 10.31 мкг ~
Фтор, F 88.59 мкг 4000 мкг 2.2% 2.2% 4515 г
Хром, Cr 18.89 мкг 50 мкг 37.8% 37.6% 265 г
Цинк, Zn 0.9438 мг 12 мг 7.9% 7.9% 1271 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.296 г ~
Валин 0.926 г ~
Гистидин* 0.94 г ~
Изолейцин 0.805 г ~
Лейцин 1.41 г ~
Лизин 1.88 г ~
Метионин 0.32 г ~
Метионин + Цистеин 0.619 г ~
Треонин 0.79 г ~
Триптофан 0.271 г ~
Фенилаланин 0.755 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.396 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.926 г ~
Аспарагиновая кислота 1.381 г ~
Гидроксипролин 0.15 г ~
Глицин 0.655 г ~
Глутаминовая кислота 2.015 г ~
Пролин 0.719 г ~
Серин 0.719 г ~
Тирозин 0.641 г ~
Цистеин 0.306 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.227 г от 4.7 до 16.8 г 4.8% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.361 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.295 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.496 г min 16.8 г 3% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.42 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.234 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.223 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Курица с овощами в кисло-сладком соусе составляет 100,6 кКал.

  • Порция = 237 гр (238.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов