| Баклажан (Тушение) | 700 г |
| Кабачок (Тушение) | 500 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 150 г |
| Горошек зелёный, замороженный, вареный, без соли | 240 г |
| Брокколи, побеги, замороженные, вареные, без соли | 200 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.9 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3013 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 5.7% | 3167 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 5.4% | 3294 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 5.7% | 3174 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 28.6% | 625 г |
| Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 6.6% | 2729 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 318.3 мкг | 900 мкг | 35.4% | 63.3% | 283 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 6.268 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.009 мг | 5 мг | 40.2% | 71.9% | 249 г |
| бета Криптоксантин | 0.146 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 579.446 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 10.7% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 7% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 14.86 мг | 500 мг | 3% | 5.4% | 3365 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.248 мг | 5 мг | 5% | 8.9% | 2016 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 12.2% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.669 мкг | 400 мкг | 5.4% | 9.7% | 1846 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.73 мг | 90 мг | 13% | 23.3% | 767 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.5% | 38462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.355 мг | 15 мг | 2.4% | 4.3% | 4225 г |
| гамма Токоферол | 0.409 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.27 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.9% | 18519 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.8 мкг | 120 мкг | 19% | 34% | 526 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0737 мг | 20 мг | 5.4% | 9.7% | 1863 г |
| Ниацин | 0.616 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.05 мг | 2500 мг | 11.3% | 20.2% | 883 г |
| Кальций, Ca | 28.57 мг | 1000 мг | 2.9% | 5.2% | 3500 г |
| Кремний, Si | 27.026 мг | 30 мг | 90.1% | 161.2% | 111 г |
| Магний, Mg | 18.83 мг | 400 мг | 4.7% | 8.4% | 2124 г |
| Натрий, Na | 24.13 мг | 1300 мг | 1.9% | 3.4% | 5387 г |
| Сера, S | 22.9 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.1% | 4367 г |
| Фосфор, P | 52.1 мг | 800 мг | 6.5% | 11.6% | 1536 г |
| Хлор, Cl | 37.03 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.9% | 6211 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 453.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.803 мг | 18 мг | 4.5% | 8.1% | 2242 г |
| Йод, I | 0.91 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.1% | 16484 г |
| Кобальт, Co | 1.636 мкг | 10 мкг | 16.4% | 29.3% | 611 г |
| Литий, Li | 34.865 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.27 мг | 2 мг | 13.5% | 24.2% | 741 г |
| Медь, Cu | 124.84 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 22.4% | 801 г |
| Молибден, Mo | 8.757 мкг | 70 мкг | 12.5% | 22.4% | 799 г |
| Никель, Ni | 2.608 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.676 мкг | 55 мкг | 1.2% | 2.1% | 8136 г |
| Стронций, Sr | 1.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.06 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 23447 г |
| Хром, Cr | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 5.4% | 3333 г |
| Цинк, Zn | 0.4548 мг | 12 мг | 3.8% | 6.8% | 2639 г |
| Цирконий, Zr | 0.47 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.449 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.231 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.132 г | ~ | |||
| Валин | 0.102 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лизин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.077 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.47 г | ~ | |||
| Аланин | 0.102 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.225 г | ~ | |||
| Глицин | 0.077 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.318 г | ~ | |||
| Пролин | 0.082 г | ~ | |||
| Серин | 0.078 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.046 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.1% | 9.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.112 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.4% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.21 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.007 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.015 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.023 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.043 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.033 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.138 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.389 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.133 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.426 г | min 16.8 г | 2.5% | 4.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.33 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.073 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Икра овощная составляет 55,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».