Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевица

Чечевица, зерно 230 г
Масло Оливковое Нерафинированное Высшего Качества [De Cecco] 6 г
Морковь 85 г
Лук репчатый 70 г
Паста Томатная [Дары Кубани] 40 г
Вода 100 г
Соевый соус 20 г
Чеснок 5 г
мексиканская смесь 0 г
Вода 134 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.5 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1386 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 9.3% 884 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 1.9% 4308 г
Углеводы 18.4 г 219 г 8.4% 6.9% 1190 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 4.5 г 20 г 22.5% 18.5% 444 г
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 2.4% 3465 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 248 мкг 900 мкг 27.6% 22.7% 363 г
бета Каротин 1.488 мг 5 мг 29.8% 24.5% 336 г
Витамин В1, тиамин 0.181 мг 1.5 мг 12.1% 10% 829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 4% 2093 г
Витамин В4, холин 34.53 мг 500 мг 6.9% 5.7% 1448 г
Витамин В5, пантотеновая 0.455 мг 5 мг 9.1% 7.5% 1099 г
Витамин В6, пиридоксин 0.217 мг 2 мг 10.9% 9% 922 г
Витамин В9, фолаты 32.449 мкг 400 мкг 8.1% 6.7% 1233 г
Витамин C, аскорбиновая 3.17 мг 90 мг 3.5% 2.9% 2839 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.238 мг 15 мг 1.6% 1.3% 6303 г
Витамин Н, биотин 0.275 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 18182 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 2.3% 3636 г
Витамин РР, НЭ 2.1035 мг 20 мг 10.5% 8.6% 951 г
Ниацин 0.752 мг ~
Бетаин 0.864 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.88 мг 2500 мг 11.2% 9.2% 890 г
Кальций, Ca 37.92 мг 1000 мг 3.8% 3.1% 2637 г
Кремний, Si 30.272 мг 30 мг 100.9% 83% 99 г
Магний, Mg 35.47 мг 400 мг 8.9% 7.3% 1128 г
Натрий, Na 180.97 мг 1300 мг 13.9% 11.4% 718 г
Сера, S 64.83 мг 1000 мг 6.5% 5.3% 1542 г
Фосфор, P 148.2 мг 800 мг 18.5% 15.2% 540 г
Хлор, Cl 35.99 мг 2300 мг 1.6% 1.3% 6391 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 140.3 мкг ~
Бор, B 248.5 мкг ~
Ванадий, V 20.62 мкг ~
Железо, Fe 4.154 мг 18 мг 23.1% 19% 433 г
Йод, I 2.15 мкг 150 мкг 1.4% 1.2% 6977 г
Кобальт, Co 4.686 мкг 10 мкг 46.9% 38.6% 213 г
Литий, Li 25.694 мкг ~
Марганец, Mn 0.4806 мг 2 мг 24% 19.8% 416 г
Медь, Cu 240.87 мкг 1000 мкг 24.1% 19.8% 415 г
Молибден, Mo 29.024 мкг 70 мкг 41.5% 34.2% 241 г
Никель, Ni 54.833 мкг ~
Рубидий, Rb 60.6 мкг ~
Селен, Se 6.714 мкг 55 мкг 12.2% 10% 819 г
Стронций, Sr 6.07 мкг ~
Титан, Ti 100 мкг ~
Фтор, F 52.22 мкг 4000 мкг 1.3% 1.1% 7660 г
Хром, Cr 4.46 мкг 50 мкг 8.9% 7.3% 1121 г
Цинк, Zn 0.9748 мг 12 мг 8.1% 6.7% 1231 г
Цирконий, Zr 0.97 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.69 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.718 г ~
Валин 0.441 г ~
Гистидин* 0.245 г ~
Изолейцин 0.358 г ~
Лейцин 0.656 г ~
Лизин 0.595 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.174 г ~
Треонин 0.336 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.435 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.69 г ~
Заменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аланин 0.367 г ~
Аспарагиновая кислота 1.001 г ~
Глицин 0.36 г ~
Глутаминовая кислота 1.414 г ~
Пролин 0.371 г ~
Серин 0.435 г ~
Тирозин 0.272 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.038 г от 0.9 до 3.7 г 4.2% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.159 г от 4.7 до 16.8 г 3.4% 2.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.178 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.008 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Чечевица составляет 121,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».