Мой здоровый рацион

Рецепт Подлива домашняя мясная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Подлива домашняя мясная

Индейка, бедро, только мясо 533 г
Масло Подсолнечное [Золотая семечка] 77 г
Вода 300 г
Магги. Подлива домашняя. Мясная. Соус сухой 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подлива домашняя мясная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 254.1 ккал 1684 ккал 15.1% 5.9% 663 г
Белки 20.9 г 76 г 27.5% 10.8% 364 г
Жиры 18.4 г 56 г 32.9% 12.9% 304 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.2% 16846 г
Вода 59.4 г 2273 г 2.6% 1% 3827 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.2 мкг 900 мкг 2.1% 0.8% 4688 г
Ретинол 0.019 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.057 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 1.6% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.31 мг 1.8 мг 17.2% 6.8% 581 г
Витамин В4, холин 76.62 мг 500 мг 15.3% 6% 653 г
Витамин В5, пантотеновая 1.312 мг 5 мг 26.2% 10.3% 381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.487 мг 2 мг 24.4% 9.6% 411 г
Витамин В12, кобаламин 2.191 мкг 3 мкг 73% 28.7% 137 г
Витамин D, кальциферол 0.505 мкг 10 мкг 5.1% 2% 1980 г
Витамин D3, холекальциферол 0.505 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.182 мг 15 мг 1.2% 0.5% 8242 г
Витамин РР, НЭ 6.2416 мг 20 мг 31.2% 12.3% 320 г
Бетаин 5.956 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.55 мг 2500 мг 10.9% 4.3% 921 г
Кальций, Ca 6.59 мг 1000 мг 0.7% 0.3% 15175 г
Магний, Mg 22.78 мг 400 мг 5.7% 2.2% 1756 г
Натрий, Na 76.22 мг 1300 мг 5.9% 2.3% 1706 г
Сера, S 208.52 мг 1000 мг 20.9% 8.2% 480 г
Фосфор, P 178.7 мг 800 мг 22.3% 8.8% 448 г
Хлор, Cl 0.8 мг 2300 мг 287500 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.434 мг 18 мг 8% 3.1% 1255 г
Марганец, Mn 0.007 мг 2 мг 0.4% 0.2% 28571 г
Медь, Cu 84.13 мкг 1000 мкг 8.4% 3.3% 1189 г
Молибден, Mo 0.909 мкг 70 мкг 1.3% 0.5% 7701 г
Селен, Se 21.704 мкг 55 мкг 39.5% 15.5% 253 г
Фтор, F 56.82 мкг 4000 мкг 1.4% 0.6% 7040 г
Цинк, Zn 2.9779 мг 12 мг 24.8% 9.8% 403 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.323 г ~
Валин 0.783 г ~
Гистидин* 0.637 г ~
Изолейцин 0.746 г ~
Лейцин 1.721 г ~
Лизин 2.143 г ~
Метионин 0.58 г ~
Треонин 0.905 г ~
Триптофан 0.256 г ~
Фенилаланин 0.753 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.255 г ~
Аспарагиновая кислота 1.963 г ~
Глицин 0.971 г ~
Глутаминовая кислота 3.191 г ~
Пролин 1.004 г ~
Серин 0.88 г ~
Тирозин 0.714 г ~
Цистеин 0.199 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.043 г от 0.9 до 3.7 г 4.8% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.674 г от 4.7 до 16.8 г 14.3% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.789 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.5 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.235 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.756 г min 16.8 г 4.5% 1.8%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.646 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.627 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.729 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.575 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.565 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.029 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.081 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.017 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.031 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.024 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.018 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~

Энергетическая ценность Подлива домашняя мясная составляет 254,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».