| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 300 г |
| Семена льна | 30 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Дрожжевой экстракт | 2 г |
| Вода | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 241.2 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 698 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 4% | 1027 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 2.4% | 1750 г |
| Углеводы | 44.5 г | 219 г | 20.3% | 8.4% | 492 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 7.9% | 526 г |
| Вода | 39.6 г | 2273 г | 1.7% | 0.7% | 5740 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Лютеин + Зеаксантин | 39.06 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.294 мг | 1.5 мг | 19.6% | 8.1% | 510 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 2.4% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 36.18 мг | 500 мг | 7.2% | 3% | 1382 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.258 мг | 5 мг | 5.2% | 2.2% | 1938 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 2.7% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 45.004 мкг | 400 мкг | 11.3% | 4.7% | 889 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.002 мкг | 3 мкг | 0.1% | 150000 г | |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.04 мг | 90 мг | 225000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.919 мг | 15 мг | 6.1% | 2.5% | 1632 г |
| гамма Токоферол | 1.197 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1% | 4167 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4348 мг | 20 мг | 12.2% | 5.1% | 821 г |
| Ниацин | 0.72 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.186 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 130.53 мг | 2500 мг | 5.2% | 2.2% | 1915 г |
| Кальций, Ca | 32.36 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.3% | 3090 г |
| Кремний, Si | 2.4 мг | 30 мг | 8% | 3.3% | 1250 г |
| Магний, Mg | 34.56 мг | 400 мг | 8.6% | 3.6% | 1157 г |
| Натрий, Na | 404.69 мг | 1300 мг | 31.1% | 12.9% | 321 г |
| Сера, S | 56.23 мг | 1000 мг | 5.6% | 2.3% | 1778 г |
| Фосфор, P | 91.3 мг | 800 мг | 11.4% | 4.7% | 876 г |
| Хлор, Cl | 609.6 мг | 2300 мг | 26.5% | 11% | 377 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 22.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.116 мг | 18 мг | 6.2% | 2.6% | 1613 г |
| Йод, I | 0.9 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Кобальт, Co | 1.11 мкг | 10 мкг | 11.1% | 4.6% | 901 г |
| Марганец, Mn | 0.4953 мг | 2 мг | 24.8% | 10.3% | 404 г |
| Медь, Cu | 137.19 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 5.7% | 729 г |
| Молибден, Mo | 9.4 мкг | 70 мкг | 13.4% | 5.6% | 745 г |
| Никель, Ni | 1.32 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.235 мкг | 55 мкг | 9.5% | 3.9% | 1051 г |
| Фтор, F | 63.22 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.7% | 6327 г |
| Хром, Cr | 1.32 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.1% | 3788 г |
| Цинк, Zn | 0.7032 мг | 12 мг | 5.9% | 2.4% | 1706 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 41.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.356 г | ~ | |||
| Валин | 0.346 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.148 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.312 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.56 г | ~ | |||
| Лизин | 0.202 г | ~ | |||
| Метионин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.21 г | ~ | |||
| Треонин | 0.232 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.357 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.45 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.254 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.327 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.285 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.09 г | ~ | |||
| Пролин | 0.63 г | ~ | |||
| Серин | 0.358 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.18 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.387 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 41.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.643 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.7% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 2.7 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.66 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 17.4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.34 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.208 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.086 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.518 г | min 16.8 г | 3.1% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.502 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.03 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.1% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.642 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.387 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб льняной составляет 241,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».