| Сыворотка подсырная | 4 Стакан 250 мл |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Яйцо куриное | 102 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 350 г |
| Пищевая сода | 10 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.2 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 989 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 2.7% | 2171 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 7.3% | 800 г |
| Углеводы | 23.3 г | 219 г | 10.6% | 6.2% | 940 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.1% | 2857 г |
| Вода | 63.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3557 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.9 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.1% | 5660 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.3% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 3.3% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 34.69 мг | 500 мг | 6.9% | 4.1% | 1441 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.346 мг | 5 мг | 6.9% | 4.1% | 1445 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 3.4% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.718 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1% | 5954 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.206 мкг | 3 мкг | 6.9% | 4.1% | 1456 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.135 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.8% | 7407 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.009 мг | 15 мг | 20.1% | 11.8% | 499 г |
| Витамин Н, биотин | 2.856 мкг | 50 мкг | 5.7% | 3.3% | 1751 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9131 мг | 20 мг | 4.6% | 2.7% | 2190 г |
| Ниацин | 0.264 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 109.37 мг | 2500 мг | 4.4% | 2.6% | 2286 г |
| Кальций, Ca | 44.42 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.6% | 2251 г |
| Кремний, Si | 0.84 мг | 30 мг | 2.8% | 1.6% | 3571 г |
| Магний, Mg | 7.76 мг | 400 мг | 1.9% | 1.1% | 5155 г |
| Натрий, Na | 313.12 мг | 1300 мг | 24.1% | 14.2% | 415 г |
| Сера, S | 32 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.9% | 3125 г |
| Фосфор, P | 72.7 мг | 800 мг | 9.1% | 5.3% | 1100 г |
| Хлор, Cl | 232.97 мг | 2300 мг | 10.1% | 5.9% | 987 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 7.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.492 мг | 18 мг | 2.7% | 1.6% | 3659 г |
| Йод, I | 6.34 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2.5% | 2366 г |
| Кобальт, Co | 1.053 мкг | 10 мкг | 10.5% | 6.2% | 950 г |
| Марганец, Mn | 0.1222 мг | 2 мг | 6.1% | 3.6% | 1637 г |
| Медь, Cu | 29.29 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 1.7% | 3414 г |
| Молибден, Mo | 10.52 мкг | 70 мкг | 15% | 8.8% | 665 г |
| Никель, Ni | 0.462 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.14 мкг | 55 мкг | 5.7% | 3.3% | 1752 г |
| Фтор, F | 7.99 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 50063 г |
| Хром, Cr | 0.71 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.8% | 7042 г |
| Цинк, Zn | 0.5166 мг | 12 мг | 4.3% | 2.5% | 2323 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.382 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.132 г | ~ | |||
| Валин | 0.146 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.063 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.127 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.236 г | ~ | |||
| Лизин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Треонин | 0.102 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.227 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.113 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.147 г | ~ | |||
| Глицин | 0.099 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.755 г | ~ | |||
| Пролин | 0.228 г | ~ | |||
| Серин | 0.162 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.012 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.3% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.797 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.8% | 47.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.197 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.903 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.525 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.302 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.755 г | min 16.8 г | 10.4% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.693 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.083 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.5% | 21.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.755 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины составляет 170,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».