Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в сливках томленная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в сливках томленная

Курица 2 кат. 1400 г
Сливки 33% [Молочная Речка] 100 г
Сливочное Масло [Сливочный Край] 50 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в сливках томленная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.3 ккал 1684 ккал 10.4% 6% 966 г
Белки 18.1 г 76 г 23.8% 13.7% 420 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 11.5% 500 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 0.1% 73000 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 1.8% 3261 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.2 мкг 900 мкг 3% 1.7% 3309 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.2% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 3.8% 1513 г
Витамин В4, холин 62.79 мг 500 мг 12.6% 7.2% 796 г
Витамин В5, пантотеновая 0.682 мг 5 мг 13.6% 7.8% 733 г
Витамин В6, пиридоксин 0.518 мг 2 мг 25.9% 14.9% 386 г
Витамин В9, фолаты 4.921 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8128 г
Витамин В12, кобаламин 0.467 мкг 3 мкг 15.6% 9% 642 г
Витамин C, аскорбиновая 1.53 мг 90 мг 1.7% 1% 5882 г
Витамин D, кальциферол 0.339 мкг 10 мкг 3.4% 2% 2950 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.17 мг 15 мг 1.1% 0.6% 8824 г
Витамин Н, биотин 8.485 мкг 50 мкг 17% 9.8% 589 г
Витамин РР, НЭ 11.2848 мг 20 мг 56.4% 32.4% 177 г
Ниацин 6.618 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.64 мг 2500 мг 8.1% 4.6% 1228 г
Кальций, Ca 15.55 мг 1000 мг 1.6% 0.9% 6431 г
Магний, Mg 17.88 мг 400 мг 4.5% 2.6% 2237 г
Натрий, Na 67.08 мг 1300 мг 5.2% 3% 1938 г
Сера, S 157.88 мг 1000 мг 15.8% 9.1% 633 г
Фосфор, P 161.2 мг 800 мг 20.2% 11.6% 496 г
Хлор, Cl 65.42 мг 2300 мг 2.8% 1.6% 3516 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.358 мг 18 мг 7.5% 4.3% 1325 г
Йод, I 5.09 мкг 150 мкг 3.4% 2% 2947 г
Кобальт, Co 10.182 мкг 10 мкг 101.8% 58.4% 98 г
Марганец, Mn 0.0171 мг 2 мг 0.9% 0.5% 11696 г
Медь, Cu 67.92 мкг 1000 мкг 6.8% 3.9% 1472 г
Молибден, Mo 4.339 мкг 70 мкг 6.2% 3.6% 1613 г
Селен, Se 14.085 мкг 55 мкг 25.6% 14.7% 390 г
Фтор, F 116.36 мкг 4000 мкг 2.9% 1.7% 3438 г
Хром, Cr 7.64 мкг 50 мкг 15.3% 8.8% 654 г
Цинк, Zn 1.7479 мг 12 мг 14.6% 8.4% 687 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.154 г ~
Валин 0.848 г ~
Гистидин* 0.322 г ~
Изолейцин 0.704 г ~
Лейцин 1.544 г ~
Лизин 1.442 г ~
Метионин 0.484 г ~
Метионин + Цистеин 0.662 г ~
Треонин 0.806 г ~
Триптофан 0.28 г ~
Фенилаланин 0.764 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.4 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.993 г ~
Аспарагиновая кислота 1.578 г ~
Гидроксипролин 0.144 г ~
Глицин 1.349 г ~
Глутаминовая кислота 3.038 г ~
Пролин 0.806 г ~
Серин 0.806 г ~
Тирозин 0.636 г ~
Цистеин 0.178 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.059 г от 0.9 до 3.7 г 6.6% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.324 г от 4.7 до 16.8 г 28.2% 16.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.782 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.051 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.196 г ~
17:0 Маргариновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.458 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.377 г min 16.8 г 20.1% 11.5%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.441 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.051 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.808 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.068 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.392 г от 11.2 до 20.6 г 12.4% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.247 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.076 г ~

Энергетическая ценность Курица в сливках томленная составляет 174,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».