| Печень цыпленка-бройлера | 500 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 120 г |
| Сыр "Сливочный премиум" 50% | 100 г |
| Яйцо куриное | 70 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Кунжут | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.1 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 979 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 12.6% | 463 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 11.2% | 519 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.5% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3304 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5329.9 мкг | 900 мкг | 592.2% | 344.1% | 17 г |
| Ретинол | 5.323 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 0.5% | 11628 г |
| бета Криптоксантин | 1.268 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 44.778 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.27 мг | 1.5 мг | 18% | 10.5% | 556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.087 мг | 1.8 мг | 60.4% | 35.1% | 166 г |
| Витамин В4, холин | 159.74 мг | 500 мг | 31.9% | 18.5% | 313 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.589 мг | 5 мг | 71.8% | 41.7% | 139 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.458 мг | 2 мг | 22.9% | 13.3% | 437 г |
| Витамин В9, фолаты | 145.106 мкг | 400 мкг | 36.3% | 21.1% | 276 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.942 мкг | 3 мкг | 298.1% | 173.2% | 34 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.03 мг | 90 мг | 14.5% | 8.4% | 691 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.442 мкг | 10 мкг | 4.4% | 2.6% | 2262 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.279 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.993 мг | 15 мг | 13.3% | 7.7% | 753 г |
| Витамин Н, биотин | 1.65 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.9% | 3030 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4402 мг | 20 мг | 42.2% | 24.5% | 237 г |
| Ниацин | 4.576 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.076 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.23 мг | 2500 мг | 8.8% | 5.1% | 1140 г |
| Кальций, Ca | 35.74 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.1% | 2798 г |
| Кремний, Si | 2.5 мг | 30 мг | 8.3% | 4.8% | 1200 г |
| Магний, Mg | 21.8 мг | 400 мг | 5.5% | 3.2% | 1835 г |
| Натрий, Na | 75.57 мг | 1300 мг | 5.8% | 3.4% | 1720 г |
| Сера, S | 129.99 мг | 1000 мг | 13% | 7.6% | 769 г |
| Фосфор, P | 183.7 мг | 800 мг | 23% | 13.4% | 435 г |
| Хлор, Cl | 14.94 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 15395 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.478 мг | 18 мг | 41.5% | 24.1% | 241 г |
| Йод, I | 1.89 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.8% | 7937 г |
| Кобальт, Co | 9.323 мкг | 10 мкг | 93.2% | 54.2% | 107 г |
| Литий, Li | 0.814 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1709 мг | 2 мг | 8.5% | 4.9% | 1170 г |
| Медь, Cu | 246.2 мкг | 1000 мкг | 24.6% | 14.3% | 406 г |
| Молибден, Mo | 38.658 мкг | 70 мкг | 55.2% | 32.1% | 181 г |
| Никель, Ni | 2.246 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.47 мкг | 55 мкг | 64.5% | 37.5% | 155 г |
| Стронций, Sr | 0.18 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.17 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 55788 г |
| Хром, Cr | 4.74 мкг | 50 мкг | 9.5% | 5.5% | 1055 г |
| Цинк, Zn | 2.6592 мг | 12 мг | 22.2% | 12.9% | 451 г |
| Цирконий, Zr | 0.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.122 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.966 г | ~ | |||
| Валин | 0.707 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.345 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.579 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.2 г | ~ | |||
| Лизин | 1.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.337 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.446 г | ~ | |||
| Треонин | 0.601 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.252 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.672 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.241 г | ~ | |||
| Аланин | 0.756 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.237 г | ~ | |||
| Глицин | 0.661 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.028 г | ~ | |||
| Пролин | 0.566 г | ~ | |||
| Серин | 0.693 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.515 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.023 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.6% | 1.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.666 г | от 4.7 до 16.8 г | 56.7% | 32.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 195.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.562 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.652 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.003 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.567 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.337 г | min 16.8 г | 13.9% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.155 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.805 г | от 11.2 до 20.6 г | 25% | 14.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.542 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет из печени и яиц составляет 172,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».