| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 11 г |
| Яйцо перепелиное | 117 г |
| Черная соль | 0.87 г |
| Куркума, молотая | 0.21 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 266.2 ккал | 1684 ккал | 15.8% | 5.9% | 633 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 7.9% | 478 г |
| Жиры | 21.6 г | 56 г | 38.6% | 14.5% | 259 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Вода | 59.5 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3820 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 239.2 мкг | 900 мкг | 26.6% | 10% | 376 г |
| Ретинол | 0.232 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 0.3% | 10638 г |
| бета Криптоксантин | 12.062 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 445.082 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.158 мг | 1.5 мг | 10.5% | 3.9% | 949 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.967 мг | 1.8 мг | 53.7% | 20.2% | 186 г |
| Витамин В4, холин | 319.95 мг | 500 мг | 64% | 24% | 156 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.131 мг | 5 мг | 42.6% | 16% | 235 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.181 мг | 2 мг | 9.1% | 3.4% | 1105 г |
| Витамин В9, фолаты | 79.652 мкг | 400 мкг | 19.9% | 7.5% | 502 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.925 мкг | 3 мкг | 64.2% | 24.1% | 156 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.836 мкг | 10 мкг | 18.4% | 6.9% | 545 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.689 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.426 мг | 15 мг | 9.5% | 3.6% | 1052 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2065 мг | 20 мг | 1% | 0.4% | 9685 г |
| Ниацин | 0.011 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.34 мг | 2500 мг | 6.7% | 2.5% | 1485 г |
| Кальций, Ca | 80.36 мг | 1000 мг | 8% | 3% | 1244 г |
| Магний, Mg | 16.29 мг | 400 мг | 4.1% | 1.5% | 2455 г |
| Натрий, Na | 172.13 мг | 1300 мг | 13.2% | 5% | 755 г |
| Сера, S | 158.52 мг | 1000 мг | 15.9% | 6% | 631 г |
| Фосфор, P | 276.7 мг | 800 мг | 34.6% | 13% | 289 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.616 мг | 18 мг | 25.6% | 9.6% | 390 г |
| Марганец, Mn | 0.0892 мг | 2 мг | 4.5% | 1.7% | 2242 г |
| Медь, Cu | 78.28 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 2.9% | 1277 г |
| Селен, Se | 38.725 мкг | 55 мкг | 70.4% | 26.4% | 142 г |
| Фтор, F | 0.32 мкг | 4000 мкг | 1250000 г | ||
| Цинк, Zn | 1.8002 мг | 12 мг | 15% | 5.6% | 667 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.011 г | ~ | |||
| Валин | 1.14 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.384 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.99 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.393 г | ~ | |||
| Лизин | 1.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.51 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.779 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.257 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.895 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аланин | 0.924 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.571 г | ~ | |||
| Глицин | 0.527 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.023 г | ~ | |||
| Пролин | 0.631 г | ~ | |||
| Серин | 1.203 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.66 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.377 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.061 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.8% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.386 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.5% | 11.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1037.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.636 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.305 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.139 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.075 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.173 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.195 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.965 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.72 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.784 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.718 г | min 16.8 г | 45.9% | 17.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.175 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.834 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.688 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.848 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.5% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.238 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.147 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница перепелиная 31,01,24 составляет 266,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».