| Фасоль белая, мелкая, зрелые семена, вареная, с солью | 500 г |
| Белый гриб сушеный (Варка без слива) | 10 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 130 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Морковь (Пассерование) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Укроп, сушеный | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Сахар песок | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Овощной Бульон [Gallina Blanca] | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1138 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 6.6% | 1027 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 4.5% | 1514 г |
| Углеводы | 16.2 г | 219 г | 7.4% | 5% | 1352 г |
| Углеводы (общие) | 13.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.5 г | 20 г | 32.5% | 22% | 308 г |
| Вода | 63.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.9% | 3563 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 210.6 мкг | 900 мкг | 23.4% | 15.8% | 427 г |
| альфа Каротин | 0.061 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.256 мг | 5 мг | 25.1% | 17% | 398 г |
| бета Криптоксантин | 0.127 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.102 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.314 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.143 мг | 1.5 мг | 9.5% | 6.4% | 1049 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 2.7% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 3.56 мг | 500 мг | 0.7% | 0.5% | 14045 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.212 мг | 5 мг | 4.2% | 2.8% | 2358 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 4.5% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 73.306 мкг | 400 мкг | 18.3% | 12.4% | 546 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4 мг | 90 мг | 4.4% | 3% | 2250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.639 мг | 15 мг | 4.3% | 2.9% | 2347 г |
| гамма Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.406 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 12315 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.6% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0317 мг | 20 мг | 5.2% | 3.5% | 1939 г |
| Ниацин | 0.55 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.045 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 386.28 мг | 2500 мг | 15.5% | 10.5% | 647 г |
| Кальций, Ca | 59.24 мг | 1000 мг | 5.9% | 4% | 1688 г |
| Кремний, Si | 3.115 мг | 30 мг | 10.4% | 7% | 963 г |
| Магний, Mg | 47.05 мг | 400 мг | 11.8% | 8% | 850 г |
| Натрий, Na | 323.46 мг | 1300 мг | 24.9% | 16.8% | 402 г |
| Сера, S | 59.82 мг | 1000 мг | 6% | 4.1% | 1672 г |
| Фосфор, P | 112.3 мг | 800 мг | 14% | 9.5% | 712 г |
| Хлор, Cl | 326.73 мг | 2300 мг | 14.2% | 9.6% | 704 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.093 мг | 18 мг | 11.6% | 7.8% | 860 г |
| Йод, I | 1.1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 13636 г |
| Кобальт, Co | 2.605 мкг | 10 мкг | 26.1% | 17.6% | 384 г |
| Литий, Li | 0.593 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4059 мг | 2 мг | 20.3% | 13.7% | 493 г |
| Медь, Cu | 129.19 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 8.7% | 774 г |
| Молибден, Mo | 4.067 мкг | 70 мкг | 5.8% | 3.9% | 1721 г |
| Никель, Ni | 0.979 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.025 мкг | 55 мкг | 1.9% | 1.3% | 5366 г |
| Стронций, Sr | 0.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.61 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 41623 г |
| Хром, Cr | 0.55 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.7% | 9091 г |
| Цинк, Zn | 0.7888 мг | 12 мг | 6.6% | 4.5% | 1521 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.085 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.31 г | ~ | |||
| Валин | 0.25 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.132 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.213 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.381 г | ~ | |||
| Лизин | 0.327 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.202 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.258 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аланин | 0.207 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.583 г | ~ | |||
| Глицин | 0.189 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.758 г | ~ | |||
| Пролин | 0.208 г | ~ | |||
| Серин | 0.258 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.066 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.3% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.71 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.1% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.469 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.039 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.253 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.145 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.275 г | min 16.8 г | 1.6% | 1.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.273 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.808 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.69 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Белая фасоль с грибами составляет 148 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».