| Вода | 2000 г |
| Мясо Кролика [Тёма] | 160 г |
| Масло Сливочное [Ekoniva] | 16 г |
| Лук репчатый | 110 г |
| Чеснок | 7 г |
| Морковь | 180 г |
| Свекла | 290 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 110 г |
| Болгарский Перец [Холидей] | 180 г |
| Капуста белокочанная | 300 г |
| Картофель | 300 г |
| Укроп | 65 г |
| Томатная Паста [Кубаночка] | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.1 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6% | 5993 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 4.6% | 7600 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 5% | 7000 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 6.4% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 12.5% | 2857 г |
| Вода | 93 г | 2273 г | 4.1% | 14.6% | 2444 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 111.5 мкг | 900 мкг | 12.4% | 44.1% | 807 г |
| бета Каротин | 0.672 мг | 5 мг | 13.4% | 47.7% | 744 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 4.6% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.021 мг | 1.8 мг | 1.2% | 4.3% | 8571 г |
| Витамин В4, холин | 3.21 мг | 500 мг | 0.6% | 2.1% | 15576 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 4.3% | 8333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 9.6% | 3774 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.81 мкг | 400 мкг | 1.2% | 4.3% | 8316 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.01 мг | 90 мг | 11.1% | 39.5% | 899 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.098 мг | 15 мг | 0.7% | 2.5% | 15306 г |
| Витамин Н, биотин | 0.119 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.7% | 42017 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.1 мкг | 120 мкг | 6.8% | 24.2% | 1481 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3579 мг | 20 мг | 1.8% | 6.4% | 5588 г |
| Ниацин | 0.252 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 119.08 мг | 2500 мг | 4.8% | 17.1% | 2099 г |
| Кальций, Ca | 16.42 мг | 1000 мг | 1.6% | 5.7% | 6090 г |
| Кремний, Si | 15.621 мг | 30 мг | 52.1% | 185.4% | 192 г |
| Магний, Mg | 9.28 мг | 400 мг | 2.3% | 8.2% | 4310 г |
| Натрий, Na | 7.33 мг | 1300 мг | 0.6% | 2.1% | 17735 г |
| Сера, S | 9.68 мг | 1000 мг | 1% | 3.6% | 10331 г |
| Фосфор, P | 17 мг | 800 мг | 2.1% | 7.5% | 4706 г |
| Хлор, Cl | 17.7 мг | 2300 мг | 0.8% | 2.8% | 12994 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 147.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.337 мг | 18 мг | 1.9% | 6.8% | 5341 г |
| Йод, I | 1.6 мкг | 150 мкг | 1.1% | 3.9% | 9375 г |
| Кобальт, Co | 1.266 мкг | 10 мкг | 12.7% | 45.2% | 790 г |
| Литий, Li | 11.766 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1208 мг | 2 мг | 6% | 21.4% | 1656 г |
| Медь, Cu | 39.96 мкг | 1000 мкг | 4% | 14.2% | 2503 г |
| Молибден, Mo | 4.234 мкг | 70 мкг | 6% | 21.4% | 1653 г |
| Никель, Ni | 3.507 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.2 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.4% | 27500 г |
| Стронций, Sr | 3.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.43 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 5.3% | 6511 г |
| Хром, Cr | 3.46 мкг | 50 мкг | 6.9% | 24.6% | 1445 г |
| Цинк, Zn | 0.1585 мг | 12 мг | 1.3% | 4.6% | 7571 г |
| Цирконий, Zr | 0.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.264 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.302 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.022 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.5% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.157 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.017 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 28,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».