| Цветная капуста отварная по 1-210 | 721 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 16 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 26 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.7 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6% | 4589 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 6% | 4471 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 8.7% | 3111 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 4.4% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 27.2% | 1000 г |
| Вода | 90.3 г | 2273 г | 4% | 10.9% | 2517 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13 мкг | 900 мкг | 1.4% | 3.8% | 6923 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 1.4% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 15.8% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 15.5% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 38.15 мг | 500 мг | 7.6% | 20.7% | 1311 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.494 мг | 5 мг | 9.9% | 27% | 1012 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 22.6% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.748 мкг | 400 мкг | 10.4% | 28.3% | 958 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.017 мкг | 3 мкг | 0.6% | 1.6% | 17647 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.31 мг | 90 мг | 42.6% | 116.1% | 235 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.8% | 34483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.21 мг | 15 мг | 1.4% | 3.8% | 7143 г |
| Витамин Н, биотин | 0.109 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 45872 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.2 мкг | 120 мкг | 11% | 30% | 909 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8819 мг | 20 мг | 4.4% | 12% | 2268 г |
| Ниацин | 0.478 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 109.55 мг | 2500 мг | 4.4% | 12% | 2282 г |
| Кальций, Ca | 32 мг | 1000 мг | 3.2% | 8.7% | 3125 г |
| Магний, Mg | 13.72 мг | 400 мг | 3.4% | 9.3% | 2915 г |
| Натрий, Na | 257.16 мг | 1300 мг | 19.8% | 54% | 506 г |
| Сера, S | 18.54 мг | 1000 мг | 1.9% | 5.2% | 5394 г |
| Фосфор, P | 43.4 мг | 800 мг | 5.4% | 14.7% | 1843 г |
| Хлор, Cl | 3.75 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.5% | 61333 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.236 мг | 18 мг | 6.9% | 18.8% | 1456 г |
| Йод, I | 0.31 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.5% | 48387 г |
| Кобальт, Co | 0.027 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.8% | 37037 г |
| Марганец, Mn | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 17.2% | 1600 г |
| Медь, Cu | 17.54 мкг | 1000 мкг | 1.8% | 4.9% | 5701 г |
| Молибден, Mo | 0.17 мкг | 70 мкг | 0.2% | 0.5% | 41176 г |
| Олово, Sn | 0.44 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.656 мкг | 55 мкг | 1.2% | 3.3% | 8384 г |
| Стронций, Sr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.69 мкг | 4000 мкг | 236686 г | ||
| Хром, Cr | 0.07 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 71429 г |
| Цинк, Zn | 0.1774 мг | 12 мг | 1.5% | 4.1% | 6764 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.283 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.007 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.01 г | ~ | |||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.16 г | от 0.9 до 3.7 г | 17.8% | 48.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.072 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.5% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.122 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.056 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.026 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.032 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.036 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.167 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.463 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.143 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.496 г | min 16.8 г | 3% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.378 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.053 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Талчека из цветной капусты составляет 36,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».