| Пекинская капуста | 340 г |
| Огурец парниковый | 140 г |
| Огурец соленый | 210 г |
| Картофель вареная | 230 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.4 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.9% | 5539 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 5.3% | 6333 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 8.6% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 18.1% | 1818 г |
| Вода | 90.1 г | 2273 г | 4% | 13.2% | 2523 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.6 мкг | 900 мкг | 0.8% | 2.6% | 11842 г |
| альфа Каротин | 0.34 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 5.3% | 6329 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 16.32 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 10.9% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 7.2% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 3.91 мг | 500 мг | 0.8% | 2.6% | 12788 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.151 мг | 5 мг | 3% | 9.9% | 3311 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 27.3% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.057 мкг | 400 мкг | 7.5% | 24.7% | 1331 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.36 мг | 90 мг | 17.1% | 56.3% | 586 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.116 мг | 15 мг | 0.8% | 2.6% | 12931 г |
| Витамин Н, биотин | 0.222 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.3% | 22523 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.9 мкг | 120 мкг | 14.1% | 46.4% | 710 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6913 мг | 20 мг | 3.5% | 11.5% | 2893 г |
| Ниацин | 0.065 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.102 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.64 мг | 2500 мг | 10.7% | 35.2% | 934 г |
| Кальций, Ca | 38.03 мг | 1000 мг | 3.8% | 12.5% | 2630 г |
| Кремний, Si | 7.82 мг | 30 мг | 26.1% | 85.9% | 384 г |
| Магний, Mg | 15.12 мг | 400 мг | 3.8% | 12.5% | 2646 г |
| Натрий, Na | 238.03 мг | 1300 мг | 18.3% | 60.2% | 546 г |
| Сера, S | 17.86 мг | 1000 мг | 1.8% | 5.9% | 5599 г |
| Фосфор, P | 36.3 мг | 800 мг | 4.5% | 14.8% | 2204 г |
| Хлор, Cl | 19.4 мг | 2300 мг | 0.8% | 2.6% | 11856 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.549 мг | 18 мг | 3.1% | 10.2% | 3279 г |
| Йод, I | 1.45 мкг | 150 мкг | 1% | 3.3% | 10345 г |
| Кобальт, Co | 1.738 мкг | 10 мкг | 17.4% | 57.2% | 575 г |
| Марганец, Mn | 0.1348 мг | 2 мг | 6.7% | 22% | 1484 г |
| Медь, Cu | 58.32 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 19.1% | 1715 г |
| Молибден, Mo | 2.057 мкг | 70 мкг | 2.9% | 9.5% | 3403 г |
| Никель, Ni | 0.241 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.358 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2.3% | 15363 г |
| Фтор, F | 9.85 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.7% | 40609 г |
| Хром, Cr | 2.79 мкг | 50 мкг | 5.6% | 18.4% | 1792 г |
| Цинк, Zn | 0.2605 мг | 12 мг | 2.2% | 7.2% | 4607 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.01 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.2% | 0.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.023 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | min 16.8 г | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.024 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Пекинская с огурцом составляет 30,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».