| Куриный окорочок (Варка) | 250 г |
| Вода | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2372 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 17.6% | 800 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 9% | 1556 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 86.7 г | 2273 г | 3.8% | 5.4% | 2622 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.4 мкг | 900 мкг | 0.8% | 1.1% | 12162 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1.8% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 4.8% | 2951 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.204 мг | 20 мг | 6% | 8.5% | 1661 г |
| Ниацин | 1.204 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 76.75 мг | 2500 мг | 3.1% | 4.4% | 3257 г |
| Кальций, Ca | 15.51 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.3% | 6447 г |
| Магний, Mg | 8.33 мг | 400 мг | 2.1% | 3% | 4802 г |
| Натрий, Na | 238.69 мг | 1300 мг | 18.4% | 25.9% | 545 г |
| Сера, S | 96.88 мг | 1000 мг | 9.7% | 13.7% | 1032 г |
| Фосфор, P | 47.4 мг | 800 мг | 5.9% | 8.3% | 1688 г |
| Хлор, Cl | 364.55 мг | 2300 мг | 15.9% | 22.4% | 631 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.729 мг | 18 мг | 4.1% | 5.8% | 2469 г |
| Йод, I | 1.55 мкг | 150 мкг | 1% | 1.4% | 9677 г |
| Кобальт, Co | 3.64 мкг | 10 мкг | 36.4% | 51.3% | 275 г |
| Марганец, Mn | 0.0078 мг | 2 мг | 0.4% | 0.6% | 25641 г |
| Медь, Cu | 38.09 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 5.4% | 2625 г |
| Молибден, Mo | 4.74 мкг | 70 мкг | 6.8% | 9.6% | 1477 г |
| Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
| Фтор, F | 120.16 мкг | 4000 мкг | 3% | 4.2% | 3329 г |
| Хром, Cr | 4.34 мкг | 50 мкг | 8.7% | 12.3% | 1152 г |
| Цинк, Zn | 0.6811 мг | 12 мг | 5.7% | 8% | 1762 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.916 г | ~ | |||
| Валин | 0.52 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.36 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.49 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.885 г | ~ | |||
| Лизин | 1.15 г | ~ | |||
| Метионин | 0.2 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.385 г | ~ | |||
| Треонин | 0.48 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.46 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.82 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.63 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.905 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.64 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.47 г | ~ | |||
| Пролин | 0.565 г | ~ | |||
| Серин | 0.47 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.36 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.505 г | от 0.9 до 3.7 г | 56.1% | 79% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.033 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.7% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.069 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.19 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.305 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.911 г | min 16.8 г | 11.4% | 16.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.47 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.538 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.765 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриный окорочок в бульоне составляет 71 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».