| Свинина, вырезка (Тушение) | 1205 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 286 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Сметана 15% жирности | 145 г |
| Сметана 10% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1008 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 13.5% | 442 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 11.3% | 533 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3256 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.3 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.1% | 5521 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.963 мг | 1.5 мг | 64.2% | 38.4% | 156 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.208 мг | 1.8 мг | 11.6% | 6.9% | 865 г |
| Витамин В4, холин | 74.28 мг | 500 мг | 14.9% | 8.9% | 673 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.903 мг | 5 мг | 18.1% | 10.8% | 554 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.339 мг | 2 мг | 17% | 10.2% | 590 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.777 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.8% | 6924 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.996 мкг | 3 мкг | 33.2% | 19.9% | 301 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 18000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.031 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 32258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.435 мг | 15 мг | 9.6% | 5.7% | 1045 г |
| Витамин Н, биотин | 7.148 мкг | 50 мкг | 14.3% | 8.6% | 699 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.146 мг | 20 мг | 15.7% | 9.4% | 636 г |
| Ниацин | 3.3 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 389.15 мг | 2500 мг | 15.6% | 9.3% | 642 г |
| Кальций, Ca | 22.95 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.4% | 4357 г |
| Кремний, Si | 0.501 мг | 30 мг | 1.7% | 1% | 5988 г |
| Магний, Mg | 25.74 мг | 400 мг | 6.4% | 3.8% | 1554 г |
| Натрий, Na | 41.44 мг | 1300 мг | 3.2% | 1.9% | 3137 г |
| Сера, S | 190.67 мг | 1000 мг | 19.1% | 11.4% | 524 г |
| Фосфор, P | 212.4 мг | 800 мг | 26.6% | 15.9% | 377 г |
| Хлор, Cl | 55.93 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.4% | 4112 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.421 мг | 18 мг | 7.9% | 4.7% | 1267 г |
| Йод, I | 7.82 мкг | 150 мкг | 5.2% | 3.1% | 1918 г |
| Кобальт, Co | 9.633 мкг | 10 мкг | 96.3% | 57.7% | 104 г |
| Литий, Li | 0.134 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0473 мг | 2 мг | 2.4% | 1.4% | 4228 г |
| Медь, Cu | 183.72 мкг | 1000 мкг | 18.4% | 11% | 544 г |
| Молибден, Mo | 11.888 мкг | 70 мкг | 17% | 10.2% | 589 г |
| Никель, Ni | 9.939 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 26.54 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.432 мкг | 55 мкг | 9.9% | 5.9% | 1013 г |
| Стронций, Sr | 5.81 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.33 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.9% | 6522 г |
| Хром, Cr | 13.44 мкг | 50 мкг | 26.9% | 16.1% | 372 г |
| Цинк, Zn | 1.8563 мг | 12 мг | 15.5% | 9.3% | 646 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 1.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.468 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.2% | 18.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.85 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.326 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.627 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.146 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.09 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.235 г | min 16.8 г | 7.4% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.52 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.601 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.3% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.395 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина с грибами в сметане составляет 167 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».