Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет из печени индейки 31 янв 2024г.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет из печени индейки 31 янв 2024г.

Лук репчатый (Жарка) 122 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 12 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Печень индейки 122 г
Йогурт греческий TEOS 2% 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из печени индейки 31 янв 2024г.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.8 ккал 1684 ккал 11.9% 6% 843 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 10.7% 466 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 10.9% 459 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 1.2% 4380 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 5.5% 909 г
Вода 61.1 г 2273 г 2.7% 1.4% 3720 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6312.7 мкг 900 мкг 701.4% 351.1% 14 г
Ретинол 6.306 мг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.6% 9259 г
Витамин В1, тиамин 0.19 мг 1.5 мг 12.7% 6.4% 789 г
Витамин В2, рибофлавин 1.795 мг 1.8 мг 99.7% 49.9% 100 г
Витамин В4, холин 178.54 мг 500 мг 35.7% 17.9% 280 г
Витамин В5, пантотеновая 4.996 мг 5 мг 99.9% 50% 100 г
Витамин В6, пиридоксин 0.881 мг 2 мг 44.1% 22.1% 227 г
Витамин В9, фолаты 529.766 мкг 400 мкг 132.4% 66.3% 76 г
Витамин В12, кобаламин 15.427 мкг 3 мкг 514.2% 257.4% 19 г
Витамин C, аскорбиновая 23.31 мг 90 мг 25.9% 13% 386 г
Витамин D, кальциферол 1.148 мкг 10 мкг 11.5% 5.8% 871 г
Витамин D3, холекальциферол 1.01 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.442 мг 15 мг 2.9% 1.5% 3394 г
гамма Токоферол 0.078 мг ~
Витамин Н, биотин 0.664 мкг 50 мкг 1.3% 0.7% 7530 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 9.0932 мг 20 мг 45.5% 22.8% 220 г
Ниацин 0.132 мг ~
Бетаин 2.433 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 293.48 мг 2500 мг 11.7% 5.9% 852 г
Кальций, Ca 51.63 мг 1000 мг 5.2% 2.6% 1937 г
Кремний, Si 1.943 мг 30 мг 6.5% 3.3% 1544 г
Магний, Mg 28.89 мг 400 мг 7.2% 3.6% 1385 г
Натрий, Na 355.74 мг 1300 мг 27.4% 13.7% 365 г
Сера, S 204.16 мг 1000 мг 20.4% 10.2% 490 г
Фосфор, P 272.1 мг 800 мг 34% 17% 294 г
Хлор, Cl 395.73 мг 2300 мг 17.2% 8.6% 581 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 155.4 мкг ~
Бор, B 77.7 мкг ~
Железо, Fe 7.487 мг 18 мг 41.6% 20.8% 240 г
Йод, I 1.66 мкг 150 мкг 1.1% 0.6% 9036 г
Кобальт, Co 3.204 мкг 10 мкг 32% 16% 312 г
Марганец, Mn 0.3223 мг 2 мг 16.1% 8.1% 621 г
Медь, Cu 731.5 мкг 1000 мкг 73.2% 36.6% 137 г
Молибден, Mo 0.701 мкг 70 мкг 1% 0.5% 9986 г
Никель, Ni 1.166 мкг ~
Рубидий, Rb 184.9 мкг ~
Селен, Se 54.963 мкг 55 мкг 99.9% 50% 100 г
Фтор, F 12.06 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33167 г
Хром, Cr 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 0.8% 6410 г
Цинк, Zn 3.2645 мг 12 мг 27.2% 13.6% 368 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.07 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 5.1 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.222 г ~
Аргинин* 0.953 г ~
Валин 0.519 г ~
Гистидин* 0.32 г ~
Изолейцин 0.434 г ~
Лейцин 1.057 г ~
Лизин 1.117 г ~
Метионин 0.366 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.544 г ~
Триптофан 0.17 г ~
Фенилаланин 0.554 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты 0.515 г ~
Аланин 0.826 г ~
Аспарагиновая кислота 1.159 г ~
Гидроксипролин 0.047 г ~
Глицин 0.798 г ~
Глутаминовая кислота 2.022 г ~
Пролин 0.884 г ~
Серин 0.629 г ~
Тирозин 0.472 г ~
Цистеин 0.175 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.134 г от 0.9 до 3.7 г 14.9% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.354 г от 4.7 до 16.8 г 28.8% 14.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 339.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.252 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.077 г ~
6:0 Капроновая 0.12 г ~
8:0 Каприловая 0.092 г ~
10:0 Каприновая 0.229 г ~
12:0 Лауриновая 0.177 г ~
14:0 Миристиновая 0.74 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.597 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 1.314 г ~
20:0 Арахиновая 0.077 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.847 г min 16.8 г 16.9% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.114 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.2 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.283 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.553 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.081 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.532 г от 11.2 до 20.6 г 13.7% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.005 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.868 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.072 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.03 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.012 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.016 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.301 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.007 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.02 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.016 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.035 г ~
Трансжиры 0.035 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.026 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.025 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.009 г ~

Энергетическая ценность Паштет из печени индейки 31 янв 2024г. составляет 199,8 кКал.

  • Порция = 52 гр (103.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок