| Горбуша отварная, по 1-342 | 255 г |
| Лук репчатый | 36 г |
| Желатин пищевой | 35 г |
| Лимон | 40 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 366 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.8 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2282 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 21.3% | 639 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 6.2% | 2154 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.4% | 36500 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 2% | 6667 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 5% | 2725 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.6 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1.6% | 8491 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4.7% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 3.3% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 0.58 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 86207 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 31250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.009 мг | 2 мг | 0.5% | 0.7% | 22222 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.934 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.3% | 42827 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.68 мг | 90 мг | 3% | 4.1% | 3358 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.578 мг | 15 мг | 3.9% | 5.3% | 2595 г |
| Витамин Н, биотин | 0.044 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 113636 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6887 мг | 20 мг | 18.4% | 24.9% | 542 г |
| Ниацин | 1.478 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 83.4 мг | 2500 мг | 3.3% | 4.5% | 2998 г |
| Кальций, Ca | 45.3 мг | 1000 мг | 4.5% | 6.1% | 2208 г |
| Кремний, Si | 0.355 мг | 30 мг | 1.2% | 1.6% | 8451 г |
| Магний, Mg | 10.2 мг | 400 мг | 2.6% | 3.5% | 3922 г |
| Натрий, Na | 233.39 мг | 1300 мг | 18% | 24.4% | 557 г |
| Сера, S | 3.74 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.5% | 26738 г |
| Фосфор, P | 68.9 мг | 800 мг | 8.6% | 11.7% | 1161 г |
| Хлор, Cl | 1.5 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 153333 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.446 мг | 18 мг | 2.5% | 3.4% | 4036 г |
| Йод, I | 0.15 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Кобальт, Co | 0.301 мкг | 10 мкг | 3% | 4.1% | 3322 г |
| Литий, Li | 0.563 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0183 мг | 2 мг | 0.9% | 1.2% | 10929 г |
| Медь, Cu | 100.36 мкг | 1000 мкг | 10% | 13.6% | 996 г |
| Молибден, Mo | 0.055 мкг | 70 мкг | 0.1% | 0.1% | 127273 г |
| Никель, Ni | 0.197 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.046 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 119565 г |
| Фтор, F | 14.97 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 26720 г |
| Хром, Cr | 0.11 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 45455 г |
| Цинк, Zn | 0.0536 мг | 12 мг | 0.4% | 0.5% | 22388 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.351 г | ~ | |||
| Валин | 0.094 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.058 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.129 г | ~ | |||
| Лизин | 0.199 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.069 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аланин | 0.334 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.217 г | ~ | |||
| Глицин | 0.969 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.469 г | ~ | |||
| Пролин | 0.701 г | ~ | |||
| Серин | 0.129 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.002 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.2% | 0.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.004 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.422 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Заливная горбуша с лимоном составляет 73,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».