Мой здоровый рацион

Рецепт Дранники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Дранники

Картофель 340 г
Яйцо куриное 57 г
Кокосовое масло (жидкое) 3 г
Мука Бурого Риса Цельнозерновая [Аратай] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Дранники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.4 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1105 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 4.4% 1490 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 4% 1647 г
Углеводы 25.2 г 219 г 11.5% 7.5% 869 г
Углеводы (общие) 17.8 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.6% 1429 г
Вода 63.4 г 2273 г 2.8% 1.8% 3585 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.6 мкг 900 мкг 5.2% 3.4% 1931 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.132 мг 1.5 мг 8.8% 5.8% 1136 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 5.2% 1250 г
Витамин В4, холин 53.08 мг 500 мг 10.6% 7% 942 г
Витамин В5, пантотеновая 0.518 мг 5 мг 10.4% 6.8% 965 г
Витамин В6, пиридоксин 0.323 мг 2 мг 16.2% 10.6% 619 г
Витамин В9, фолаты 9.174 мкг 400 мкг 2.3% 1.5% 4360 г
Витамин В12, кобаламин 0.087 мкг 3 мкг 2.9% 1.9% 3448 г
Витамин C, аскорбиновая 20 мг 90 мг 22.2% 14.6% 450 г
Витамин D, кальциферол 0.369 мкг 10 мкг 3.7% 2.4% 2710 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.207 мг 15 мг 1.4% 0.9% 7246 г
Витамин Н, биотин 3.486 мкг 50 мкг 7% 4.6% 1434 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.1% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.4035 мг 20 мг 12% 7.9% 832 г
Ниацин 1.332 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 591.47 мг 2500 мг 23.7% 15.6% 423 г
Кальций, Ca 19.24 мг 1000 мг 1.9% 1.2% 5198 г
Кремний, Si 50 мг 30 мг 166.7% 109.4% 60 г
Магний, Mg 25.01 мг 400 мг 6.3% 4.1% 1599 г
Натрий, Na 27.46 мг 1300 мг 2.1% 1.4% 4734 г
Сера, S 61.51 мг 1000 мг 6.2% 4.1% 1626 г
Фосфор, P 90.2 мг 800 мг 11.3% 7.4% 887 г
Хлор, Cl 84.15 мг 2300 мг 3.7% 2.4% 2733 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 860 мкг ~
Бор, B 115 мкг ~
Ванадий, V 149 мкг ~
Железо, Fe 1.32 мг 18 мг 7.3% 4.8% 1364 г
Йод, I 8.35 мкг 150 мкг 5.6% 3.7% 1796 г
Кобальт, Co 6.676 мкг 10 мкг 66.8% 43.8% 150 г
Литий, Li 77 мкг ~
Марганец, Mn 0.1749 мг 2 мг 8.7% 5.7% 1144 г
Медь, Cu 153.91 мкг 1000 мкг 15.4% 10.1% 650 г
Молибден, Mo 9.006 мкг 70 мкг 12.9% 8.5% 777 г
Никель, Ni 5 мкг ~
Рубидий, Rb 500 мкг ~
Селен, Se 5.415 мкг 55 мкг 9.8% 6.4% 1016 г
Стронций, Sr 9.28 мкг ~
Фтор, F 39.22 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 10199 г
Хром, Cr 10.67 мкг 50 мкг 21.3% 14% 469 г
Цинк, Zn 0.5461 мг 12 мг 4.6% 3% 2197 г
Цирконий, Zr 3.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.72 г ~
Аргинин* 0.232 г ~
Валин 0.251 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.187 г ~
Лейцин 0.309 г ~
Лизин 0.286 г ~
Метионин 0.096 г ~
Метионин + Цистеин 0.171 г ~
Треонин 0.199 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.207 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.379 г ~
Заменимые аминокислоты 1.172 г ~
Аланин 0.216 г ~
Аспарагиновая кислота 0.456 г ~
Глицин 0.17 г ~
Глутаминовая кислота 0.559 г ~
Пролин 0.159 г ~
Серин 0.284 г ~
Тирозин 0.17 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.11 г от 0.9 до 3.7 г 12.2% 8%
Омега-6 жирные кислоты 0.394 г от 4.7 до 16.8 г 8.4% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.882 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.337 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.064 г ~
10:0 Каприновая 0.056 г ~
12:0 Лауриновая 0.394 г ~
14:0 Миристиновая 0.152 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.485 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.179 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.068 г min 16.8 г 6.4% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.915 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.309 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.279 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.092 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Дранники составляет 152,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».