Мой здоровый рацион

Рецепт Шаурма на завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шаурма на завтрак

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 88 г
Яйцо куриное 50 г
Творог 9% жирности 187 г
Сыр сливочный 34,4% жирности, м.д.ж. 73% в сух. в-ве 36 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма на завтрак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 244.2 ккал 1684 ккал 14.5% 5.9% 690 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 8.6% 475 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 8.4% 487 г
Углеводы 18.5 г 219 г 8.4% 3.4% 1184 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 50.8 г 2273 г 2.2% 0.9% 4474 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.8 мкг 900 мкг 12.2% 5% 820 г
Ретинол 0.105 мг ~
альфа Каротин 0.115 мкг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14706 г
бета Криптоксантин 0.23 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.805 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 2.5% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.275 мг 1.8 мг 15.3% 6.3% 655 г
Витамин В4, холин 86.26 мг 500 мг 17.3% 7.1% 580 г
Витамин В5, пантотеновая 0.516 мг 5 мг 10.3% 4.2% 969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 2.7% 1527 г
Витамин В9, фолаты 30.655 мкг 400 мкг 7.7% 3.2% 1305 г
Витамин В12, кобаламин 0.706 мкг 3 мкг 23.5% 9.6% 425 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.384 мкг 10 мкг 3.8% 1.6% 2604 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.68 мг 15 мг 4.5% 1.8% 2206 г
гамма Токоферол 0.047 мг ~
Витамин Н, биотин 6.752 мкг 50 мкг 13.5% 5.5% 741 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.7871 мг 20 мг 18.9% 7.7% 528 г
Ниацин 0.773 мг ~
Бетаин 0.058 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.91 мг 2500 мг 5.9% 2.4% 1702 г
Кальций, Ca 125.8 мг 1000 мг 12.6% 5.2% 795 г
Кремний, Si 0.619 мг 30 мг 2.1% 0.9% 4847 г
Магний, Mg 27.66 мг 400 мг 6.9% 2.8% 1446 г
Натрий, Na 224 мг 1300 мг 17.2% 7% 580 г
Сера, S 159.32 мг 1000 мг 15.9% 6.5% 628 г
Фосфор, P 202.2 мг 800 мг 25.3% 10.4% 396 г
Хлор, Cl 368.77 мг 2300 мг 16% 6.6% 624 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.9 мкг ~
Бор, B 13.5 мкг ~
Ванадий, V 18.56 мкг ~
Железо, Fe 1.298 мг 18 мг 7.2% 2.9% 1387 г
Йод, I 9.47 мкг 150 мкг 6.3% 2.6% 1584 г
Кобальт, Co 2.729 мкг 10 мкг 27.3% 11.2% 366 г
Марганец, Mn 0.2426 мг 2 мг 12.1% 5% 824 г
Медь, Cu 97.21 мкг 1000 мкг 9.7% 4% 1029 г
Молибден, Mo 9.158 мкг 70 мкг 13.1% 5.4% 764 г
Олово, Sn 7.77 мкг ~
Селен, Se 25.504 мкг 55 мкг 46.4% 19% 216 г
Стронций, Sr 10.16 мкг ~
Фтор, F 31.98 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12508 г
Хром, Cr 2.45 мкг 50 мкг 4.9% 2% 2041 г
Цинк, Zn 0.6769 мг 12 мг 5.6% 2.3% 1773 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.419 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.153 г ~
Валин 0.168 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.133 г ~
Лейцин 0.248 г ~
Лизин 0.209 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.115 г ~
Треонин 0.124 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.137 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.181 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.135 г ~
Аспарагиновая кислота 0.256 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.433 г ~
Пролин 0.14 г ~
Серин 0.192 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.079 г от 0.9 до 3.7 г 8.8% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.653 г от 4.7 до 16.8 г 13.9% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.967 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.083 г ~
6:0 Капроновая 0.068 г ~
8:0 Каприловая 0.042 г ~
10:0 Каприновая 0.1 г ~
12:0 Лауриновая 0.115 г ~
14:0 Миристиновая 0.383 г ~
15:0 Пентадекановая 0.041 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.409 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.528 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.396 г min 16.8 г 20.2% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.04 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.137 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.548 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.798 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.68 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.315 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.093 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.021 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
Трансжиры 0.135 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.109 г ~
16:1 транс 0.012 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.096 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.026 г ~

Энергетическая ценность Шаурма на завтрак составляет 244,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок