| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 300 г |
| Гречка с капустой | 150 г |
| Куриный фарш | 200 г |
| фарш из окорочков | 150 г |
| Фарш Свиной [Усольский Свинокомплекс] | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Вода | 500 г |
| Морковь (Жарка) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.4 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1272 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 6.6% | 1134 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 14.3% | 528 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.4% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.5% | 1667 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2979 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.6 мкг | 900 мкг | 8.2% | 6.2% | 1223 г |
| бета Каротин | 0.425 мг | 5 мг | 8.5% | 6.4% | 1176 г |
| бета Криптоксантин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.001 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.034 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.6% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 13.2 мг | 500 мг | 2.6% | 2% | 3788 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.171 мг | 5 мг | 3.4% | 2.6% | 2924 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 4.2% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.614 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.9% | 8669 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.096 мкг | 3 мкг | 3.2% | 2.4% | 3125 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.16 мг | 90 мг | 6.8% | 5.1% | 1461 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.86 мг | 15 мг | 5.7% | 4.3% | 1744 г |
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.505 мкг | 50 мкг | 1% | 0.8% | 9901 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.3 мкг | 120 мкг | 15.3% | 11.6% | 656 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9426 мг | 20 мг | 9.7% | 7.3% | 1030 г |
| Ниацин | 1.057 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.964 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.83 мг | 2500 мг | 7.7% | 5.8% | 1303 г |
| Кальций, Ca | 18.28 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.4% | 5470 г |
| Кремний, Si | 12.508 мг | 30 мг | 41.7% | 31.5% | 240 г |
| Магний, Mg | 22.09 мг | 400 мг | 5.5% | 4.2% | 1811 г |
| Натрий, Na | 48.22 мг | 1300 мг | 3.7% | 2.8% | 2696 г |
| Сера, S | 41.74 мг | 1000 мг | 4.2% | 3.2% | 2396 г |
| Фосфор, P | 59.2 мг | 800 мг | 7.4% | 5.6% | 1351 г |
| Хлор, Cl | 64.05 мг | 2300 мг | 2.8% | 2.1% | 3591 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 124.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.699 мг | 18 мг | 3.9% | 2.9% | 2575 г |
| Йод, I | 0.9 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Кобальт, Co | 1.875 мкг | 10 мкг | 18.8% | 14.2% | 533 г |
| Литий, Li | 0.368 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 4.2% | 1818 г |
| Медь, Cu | 66.37 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 5% | 1507 г |
| Молибден, Mo | 4.962 мкг | 70 мкг | 7.1% | 5.4% | 1411 г |
| Никель, Ni | 3.206 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.578 мкг | 55 мкг | 2.9% | 2.2% | 3485 г |
| Стронций, Sr | 11.71 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.92 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 10549 г |
| Хром, Cr | 2.79 мкг | 50 мкг | 5.6% | 4.2% | 1792 г |
| Цинк, Zn | 0.5465 мг | 12 мг | 4.6% | 3.5% | 2196 г |
| Цирконий, Zr | 1.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.115 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.332 г | ~ | |||
| Валин | 0.224 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.168 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.203 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.343 г | ~ | |||
| Лизин | 0.394 г | ~ | |||
| Метионин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Треонин | 0.19 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.194 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.285 г | ~ | |||
| Аланин | 0.25 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.416 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.205 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.681 г | ~ | |||
| Пролин | 0.182 г | ~ | |||
| Серин | 0.195 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.163 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.035 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.9% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.237 г | от 4.7 до 16.8 г | 26.3% | 19.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.37 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.73 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.549 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.373 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.133 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.938 г | min 16.8 г | 5.6% | 4.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.854 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.374 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.337 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.9% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.222 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.163 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.008 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы с гречкой составляет 132,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».