Мой здоровый рацион

Рецепт Потрясающая гречка с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Потрясающая гречка с индейкой

Индейка 500 г
Гречневая крупа ядрица 220 г
Лук репчатый 105 г
Морковь 100 г
Оливковое масло 15 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Потрясающая гречка с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.9 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1359 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 11.4% 710 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 5.6% 1436 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 4% 2009 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 9.3% 870 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2.6% 3170 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 160.7 мкг 900 мкг 17.9% 14.4% 560 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.925 мг 5 мг 18.5% 14.9% 541 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 5.4% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 5% 1607 г
Витамин В4, холин 32.65 мг 500 мг 6.5% 5.2% 1531 г
Витамин В5, пантотеновая 0.414 мг 5 мг 8.3% 6.7% 1208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.318 мг 2 мг 15.9% 12.8% 629 г
Витамин В9, фолаты 9.527 мкг 400 мкг 2.4% 1.9% 4199 г
Витамин В12, кобаламин 0.469 мкг 3 мкг 15.6% 12.6% 640 г
Витамин C, аскорбиновая 1.19 мг 90 мг 1.3% 1% 7563 г
Витамин D, кальциферол 0.115 мкг 10 мкг 1.2% 1% 8696 г
Витамин D3, холекальциферол 0.115 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.357 мг 15 мг 2.4% 1.9% 4202 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 1.811 мкг 50 мкг 3.6% 2.9% 2761 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.9% 4138 г
Витамин РР, НЭ 4.2785 мг 20 мг 21.4% 17.3% 467 г
Ниацин 0.804 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.99 мг 2500 мг 7.2% 5.8% 1389 г
Кальций, Ca 13.94 мг 1000 мг 1.4% 1.1% 7174 г
Кремний, Si 16.035 мг 30 мг 53.5% 43.2% 187 г
Магний, Mg 47.9 мг 400 мг 12% 9.7% 835 г
Натрий, Na 45.89 мг 1300 мг 3.5% 2.8% 2833 г
Сера, S 104.22 мг 1000 мг 10.4% 8.4% 960 г
Фосфор, P 129.8 мг 800 мг 16.2% 13.1% 616 г
Хлор, Cl 12.99 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 17706 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.8 мкг ~
Бор, B 90.8 мкг ~
Ванадий, V 36.38 мкг ~
Железо, Fe 1.588 мг 18 мг 8.8% 7.1% 1134 г
Йод, I 1.19 мкг 150 мкг 0.8% 0.6% 12605 г
Кобальт, Co 1.082 мкг 10 мкг 10.8% 8.7% 924 г
Литий, Li 1.172 мкг ~
Марганец, Mn 0.3032 мг 2 мг 15.2% 12.3% 660 г
Медь, Cu 151.17 мкг 1000 мкг 15.1% 12.2% 662 г
Молибден, Mo 7.975 мкг 70 мкг 11.4% 9.2% 878 г
Никель, Ni 2.413 мкг ~
Рубидий, Rb 49.1 мкг ~
Селен, Se 9.205 мкг 55 мкг 16.7% 13.5% 598 г
Стронций, Sr 52.12 мкг ~
Титан, Ti 5.58 мкг ~
Фтор, F 49.09 мкг 4000 мкг 1.2% 1% 8148 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 1.7% 4673 г
Цинк, Zn 1.131 мг 12 мг 9.4% 7.6% 1061 г
Цирконий, Zr 5.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.426 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.68 г ~
Валин 0.369 г ~
Гистидин* 0.273 г ~
Изолейцин 0.318 г ~
Лейцин 0.7 г ~
Лизин 0.769 г ~
Метионин 0.269 г ~
Метионин + Цистеин 0.113 г ~
Треонин 0.369 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.37 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.182 г ~
Заменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аланин 0.563 г ~
Аспарагиновая кислота 0.858 г ~
Гидроксипролин 0.055 г ~
Глицин 0.526 г ~
Глутаминовая кислота 1.529 г ~
Пролин 0.559 г ~
Серин 0.434 г ~
Тирозин 0.318 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.055 г от 0.9 до 3.7 г 6.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.764 г от 4.7 до 16.8 г 16.3% 13.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.615 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.851 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.617 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.176 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.665 г min 16.8 г 9.9% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.548 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.498 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.911 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.819 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.413 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.025 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.024 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.018 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.017 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Потрясающая гречка с индейкой составляет 123,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок