| Говядина 1 кат. | 150 г |
| Лук репчатый | 43 г |
| Морковь | 92 г |
| Чеснок | 6 г |
| Капуста белокочанная | 350 г |
| Масло из виноградных косточек | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.1 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 6% | 920 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 6.4% | 854 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 13.1% | 418 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 1.7% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 7.1% | 769 г |
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3408 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 452.4 мкг | 900 мкг | 50.3% | 27.5% | 199 г |
| бета Каротин | 2.751 мг | 5 мг | 55% | 30% | 182 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.5% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 4% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 37.79 мг | 500 мг | 7.6% | 4.2% | 1323 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.261 мг | 5 мг | 5.2% | 2.8% | 1916 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.272 мг | 2 мг | 13.6% | 7.4% | 735 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.922 мкг | 400 мкг | 6.2% | 3.4% | 1605 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.954 мкг | 3 мкг | 31.8% | 17.4% | 314 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 53.67 мг | 90 мг | 59.6% | 32.6% | 168 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.46 мг | 15 мг | 16.4% | 9% | 610 г |
| Витамин Н, биотин | 1.344 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.5% | 3720 г |
| Витамин К, филлохинон | 68.1 мкг | 120 мкг | 56.8% | 31% | 176 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1186 мг | 20 мг | 20.6% | 11.3% | 486 г |
| Ниацин | 2.586 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 443.48 мг | 2500 мг | 17.7% | 9.7% | 564 г |
| Кальций, Ca | 56.35 мг | 1000 мг | 5.6% | 3.1% | 1775 г |
| Кремний, Si | 51.541 мг | 30 мг | 171.8% | 93.8% | 58 г |
| Магний, Mg | 32.22 мг | 400 мг | 8.1% | 4.4% | 1241 г |
| Натрий, Na | 40.36 мг | 1300 мг | 3.1% | 1.7% | 3221 г |
| Сера, S | 125.13 мг | 1000 мг | 12.5% | 6.8% | 799 г |
| Фосфор, P | 115.4 мг | 800 мг | 14.4% | 7.9% | 693 г |
| Хлор, Cl | 70.54 мг | 2300 мг | 3.1% | 1.7% | 3261 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 609.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 237.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.767 мг | 18 мг | 9.8% | 5.4% | 1019 г |
| Йод, I | 6.78 мкг | 150 мкг | 4.5% | 2.5% | 2212 г |
| Кобальт, Co | 6.242 мкг | 10 мкг | 62.4% | 34.1% | 160 г |
| Литий, Li | 1.394 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2394 мг | 2 мг | 12% | 6.6% | 835 г |
| Медь, Cu | 159.77 мкг | 1000 мкг | 16% | 8.7% | 626 г |
| Молибден, Mo | 17.683 мкг | 70 мкг | 25.3% | 13.8% | 396 г |
| Никель, Ni | 17.905 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 27.76 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.54 мкг | 55 мкг | 1% | 0.5% | 10185 г |
| Стронций, Sr | 1.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.41 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.7% | 8437 г |
| Хром, Cr | 8.76 мкг | 50 мкг | 17.5% | 9.6% | 571 г |
| Цинк, Zn | 1.7249 мг | 12 мг | 14.4% | 7.9% | 696 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.522 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.413 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.48 г | ~ | |||
| Валин | 0.44 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.289 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.341 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.613 г | ~ | |||
| Лизин | 0.65 г | ~ | |||
| Метионин | 0.187 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.298 г | ~ | |||
| Треонин | 0.343 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.353 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.645 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.945 г | ~ | |||
| Аланин | 0.477 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.834 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.106 г | ~ | |||
| Глицин | 0.396 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.437 г | ~ | |||
| Пролин | 0.313 г | ~ | |||
| Серин | 0.347 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.292 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.132 г | от 0.9 до 3.7 г | 14.7% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.304 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 54.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.34 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 13.203 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.711 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.351 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.209 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.024 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.095 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.943 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.902 г | min 16.8 г | 23.2% | 12.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.356 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.455 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.333 г | от 11.2 до 20.6 г | 47.6% | 26% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.252 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с мясом составляет 183,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».