| Картофель (Варка со сливом) | 225 г |
| Огурец соленый | 135 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 100 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.8 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1534 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 4.8% | 1900 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 11% | 824 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 3.4% | 2738 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.1% | 2222 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.2% | 2888 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.5 мкг | 900 мкг | 6.5% | 5.9% | 1538 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 4.2% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 6.6% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 58.65 мг | 500 мг | 11.7% | 10.7% | 853 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.392 мг | 5 мг | 7.8% | 7.1% | 1276 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 6.8% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.09 мкг | 400 мкг | 1% | 0.9% | 9780 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.109 мкг | 3 мкг | 3.6% | 3.3% | 2752 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.95 мг | 90 мг | 8.8% | 8% | 1132 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.462 мкг | 10 мкг | 4.6% | 4.2% | 2165 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.071 мг | 15 мг | 13.8% | 12.6% | 724 г |
| Витамин Н, биотин | 4.287 мкг | 50 мкг | 8.6% | 7.8% | 1166 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.7% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2435 мг | 20 мг | 6.2% | 5.6% | 1608 г |
| Ниацин | 0.561 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.19 мг | 2500 мг | 11.9% | 10.8% | 841 г |
| Кальций, Ca | 24.27 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.2% | 4120 г |
| Кремний, Si | 16.138 мг | 30 мг | 53.8% | 49% | 186 г |
| Магний, Mg | 16.4 мг | 400 мг | 4.1% | 3.7% | 2439 г |
| Натрий, Na | 372.34 мг | 1300 мг | 28.6% | 26% | 349 г |
| Сера, S | 51.33 мг | 1000 мг | 5.1% | 4.6% | 1948 г |
| Фосфор, P | 74.8 мг | 800 мг | 9.4% | 8.6% | 1070 г |
| Хлор, Cl | 40.9 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.6% | 5623 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 277.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.114 мг | 18 мг | 6.2% | 5.6% | 1616 г |
| Йод, I | 5.58 мкг | 150 мкг | 3.7% | 3.4% | 2688 г |
| Кобальт, Co | 4.088 мкг | 10 мкг | 40.9% | 37.2% | 245 г |
| Литий, Li | 24.853 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 2.8% | 3279 г |
| Медь, Cu | 76.04 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 6.9% | 1315 г |
| Молибден, Mo | 3.842 мкг | 70 мкг | 5.5% | 5% | 1822 г |
| Никель, Ni | 1.614 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 161.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.761 мкг | 55 мкг | 12.3% | 11.2% | 813 г |
| Стронций, Sr | 3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.23 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 18841 г |
| Хром, Cr | 4.07 мкг | 50 мкг | 8.1% | 7.4% | 1229 г |
| Цинк, Zn | 0.3838 мг | 12 мг | 3.2% | 2.9% | 3127 г |
| Цирконий, Zr | 0.98 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.764 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.337 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.548 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.06 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.059 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.6% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.762 г | от 4.7 до 16.8 г | 58.8% | 53.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 125.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.108 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.16 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.313 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.181 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.942 г | min 16.8 г | 11.6% | 10.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.084 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.051 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.2% | 24.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.485 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье постное составляет 109,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».