Мой здоровый рацион

Рецепт Простой омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Простой омлет

Яйцо куриное (Запекание) 53 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Простой омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.4 ккал 1684 ккал 10.4% 6% 966 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 10.2% 563 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 12.4% 463 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.7% 7821 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Вода 67.7 г 2273 г 3% 1.7% 3357 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 248.8 мкг 900 мкг 27.6% 15.8% 362 г
Ретинол 0.264 мг ~
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 0.7% 7937 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 3% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.5 мг 1.8 мг 27.8% 15.9% 360 г
Витамин В4, холин 241.48 мг 500 мг 48.3% 27.7% 207 г
Витамин В5, пантотеновая 1.452 мг 5 мг 29% 16.6% 344 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 4.2% 1379 г
Витамин В9, фолаты 7.015 мкг 400 мкг 1.8% 1% 5702 г
Витамин В12, кобаламин 0.678 мкг 3 мкг 22.6% 13% 442 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.2% 29032 г
Витамин D, кальциферол 2.046 мкг 10 мкг 20.5% 11.8% 489 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.597 мг 15 мг 4% 2.3% 2513 г
Витамин Н, биотин 20.824 мкг 50 мкг 41.6% 23.9% 240 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.5796 мг 20 мг 17.9% 10.3% 559 г
Ниацин 0.237 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.98 мг 2500 мг 8.1% 4.6% 1238 г
Кальций, Ca 105.94 мг 1000 мг 10.6% 6.1% 944 г
Магний, Mg 17.94 мг 400 мг 4.5% 2.6% 2230 г
Натрий, Na 155.23 мг 1300 мг 11.9% 6.8% 837 г
Сера, S 182 мг 1000 мг 18.2% 10.4% 549 г
Фосфор, P 230.2 мг 800 мг 28.8% 16.5% 348 г
Хлор, Cl 202.7 мг 2300 мг 8.8% 5% 1135 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.2 мкг ~
Железо, Fe 2.542 мг 18 мг 14.1% 8.1% 708 г
Йод, I 19.2 мкг 150 мкг 12.8% 7.3% 781 г
Кобальт, Co 10.34 мкг 10 мкг 103.4% 59.3% 97 г
Марганец, Mn 0.0316 мг 2 мг 1.6% 0.9% 6329 г
Медь, Cu 88.26 мкг 1000 мкг 8.8% 5% 1133 г
Молибден, Mo 8.217 мкг 70 мкг 11.7% 6.7% 852 г
Олово, Sn 5.76 мкг ~
Селен, Se 29.615 мкг 55 мкг 53.8% 30.8% 186 г
Стронций, Sr 7.54 мкг ~
Фтор, F 63.87 мкг 4000 мкг 1.6% 0.9% 6263 г
Хром, Cr 4.89 мкг 50 мкг 9.8% 5.6% 1022 г
Цинк, Zn 1.2855 мг 12 мг 10.7% 6.1% 933 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.79 г ~
Валин 0.77 г ~
Гистидин* 0.34 г ~
Изолейцин 0.6 г ~
Лейцин 1.08 г ~
Лизин 0.9 г ~
Метионин 0.42 г ~
Метионин + Цистеин 0.72 г ~
Треонин 0.61 г ~
Триптофан 0.2 г ~
Фенилаланин 0.65 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.13 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.71 г ~
Аспарагиновая кислота 1.23 г ~
Глицин 0.42 г ~
Глутаминовая кислота 1.77 г ~
Пролин 0.4 г ~
Серин 0.93 г ~
Тирозин 0.48 г ~
Цистеин 0.29 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.106 г от 0.9 до 3.7 г 11.8% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.722 г от 4.7 до 16.8 г 36.6% 21%
Стеролы (стерины)
Холестерин 528.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.746 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.05 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.88 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.047 г min 16.8 г 30% 17.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.39 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.09 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.04 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.253 г от 11.2 до 20.6 г 11.2% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.1 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.1 г ~

Энергетическая ценность Простой омлет составляет 174,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».