| Пекинская капуста | 3000 г |
| Перец сладкий красный | 4000 г |
| Помидор (томат), парниковый | 3000 г |
| Лук репчатый | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 20.8 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 5.8% | 8096 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 6.7% | 6909 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1% | 56000 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 9.1% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 26.4% | 1818 г |
| Вода | 92.4 г | 2273 г | 4.1% | 19.7% | 2460 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 155.4 мкг | 900 мкг | 17.3% | 83.2% | 579 г |
| альфа Каротин | 0.286 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.959 мг | 5 мг | 19.2% | 92.3% | 521 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 13.714 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 20.2% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 14.4% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 4.6 мг | 500 мг | 0.9% | 4.3% | 10870 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.156 мг | 5 мг | 3.1% | 14.9% | 3205 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.262 мг | 2 мг | 13.1% | 63% | 763 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.476 мкг | 400 мкг | 7.4% | 35.6% | 1357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 109.14 мг | 90 мг | 121.3% | 583.2% | 82 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.299 мг | 15 мг | 2% | 9.6% | 5017 г |
| Витамин Н, биотин | 0.043 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.5% | 116279 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.4 мкг | 120 мкг | 13.7% | 65.9% | 732 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6539 мг | 20 мг | 3.3% | 15.9% | 3059 г |
| Ниацин | 0.533 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.086 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.86 мг | 2500 мг | 8.3% | 39.9% | 1203 г |
| Кальций, Ca | 28.81 мг | 1000 мг | 2.9% | 13.9% | 3471 г |
| Кремний, Si | 10.333 мг | 30 мг | 34.4% | 165.4% | 290 г |
| Магний, Mg | 7.05 мг | 400 мг | 1.8% | 8.7% | 5674 г |
| Натрий, Na | 7.81 мг | 1300 мг | 0.6% | 2.9% | 16645 г |
| Сера, S | 13.72 мг | 1000 мг | 1.4% | 6.7% | 7289 г |
| Фосфор, P | 27.1 мг | 800 мг | 3.4% | 16.3% | 2952 г |
| Хлор, Cl | 24.71 мг | 2300 мг | 1.1% | 5.3% | 9308 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.498 мг | 18 мг | 2.8% | 13.5% | 3614 г |
| Йод, I | 1.86 мкг | 150 мкг | 1.2% | 5.8% | 8065 г |
| Кобальт, Co | 3.095 мкг | 10 мкг | 31% | 149% | 323 г |
| Литий, Li | 41.429 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1662 мг | 2 мг | 8.3% | 39.9% | 1203 г |
| Медь, Cu | 83.86 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 40.4% | 1192 г |
| Молибден, Mo | 3.905 мкг | 70 мкг | 5.6% | 26.9% | 1793 г |
| Никель, Ni | 5.762 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.348 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2.9% | 15805 г |
| Фтор, F | 9.86 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 1% | 40568 г |
| Хром, Cr | 3.81 мкг | 50 мкг | 7.6% | 36.5% | 1312 г |
| Цинк, Zn | 0.331 мг | 12 мг | 2.8% | 13.5% | 3625 г |
| Цирконий, Zr | 1.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 14.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.045 г | от 4.7 до 16.8 г | 1% | 4.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.033 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | min 16.8 г | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.021 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной ШЖ составляет 20,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».