Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеры из минтая с тофу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеры из минтая с тофу

Тофу "Классический" [ВкусВилл] 26 г
Клетчатка Сибирская [Сырье и приправы] 5 г
Рисовая мука, белая 5 г
филе минтая порционное 184 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеры из минтая с тофу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1981 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 23.1% 510 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 3.4% 3500 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.3% 8760 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.6% 20000 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 4.2% 2810 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.003 мг 1.5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В4, холин 0.13 мг 500 мг 384615 г
Витамин В5, пантотеновая 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.5% 26316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.01 мг 2 мг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин В9, фолаты 0.091 мкг 400 мкг 439560 г
Витамин В12, кобаламин 3.095 мкг 3 мкг 103.2% 121.4% 97 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.002 мг 15 мг 750000 г
Витамин РР, НЭ 0.0589 мг 20 мг 0.3% 0.4% 33956 г
Макроэлементы
Калий, K 1.73 мг 2500 мг 0.1% 0.1% 144509 г
Кальций, Ca 0.23 мг 1000 мг 434783 г
Магний, Mg 0.8 мг 400 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Сера, S 1.35 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 74074 г
Фосфор, P 2.2 мг 800 мг 0.3% 0.4% 36364 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.008 мг 18 мг 225000 г
Йод, I 125.45 мкг 150 мкг 83.6% 98.4% 120 г
Кобальт, Co 12.545 мкг 10 мкг 125.5% 147.6% 80 г
Марганец, Mn 0.0273 мг 2 мг 1.4% 1.6% 7326 г
Медь, Cu 2.95 мкг 1000 мкг 0.3% 0.4% 33898 г
Селен, Se 0.343 мкг 55 мкг 0.6% 0.7% 16035 г
Хром, Cr 46 мкг 50 мкг 92% 108.2% 109 г
Цинк, Zn 0.0182 мг 12 мг 0.2% 0.2% 65934 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.025 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.007 г от 4.7 до 16.8 г 0.1% 0.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.009 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.01 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.009 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 501.818 г ~

Энергетическая ценность Котлеры из минтая с тофу составляет 85 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».