| Куриная грудка (филе) | 307 г |
| Тофу "Классический" [ВкусВилл] | 54 г |
| Рисовая мука, белая | 5 г |
| Клетчатка Сибирская [Сырье и приправы] | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.9 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1441 г |
| Белки | 21.1 г | 76 г | 27.8% | 23.8% | 360 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 3.8% | 2240 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.9% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3109 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.3 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.7% | 12329 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.3% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2.7% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 66.93 мг | 500 мг | 13.4% | 11.5% | 747 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.228 мг | 5 мг | 24.6% | 21% | 407 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.666 мг | 2 мг | 33.3% | 28.5% | 300 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.382 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.5% | 5419 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.171 мкг | 3 мкг | 5.7% | 4.9% | 1754 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.457 мг | 15 мг | 3% | 2.6% | 3282 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2965 мг | 20 мг | 31.5% | 26.9% | 318 г |
| Ниацин | 8.876 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.79 мг | 2500 мг | 9.6% | 8.2% | 1047 г |
| Кальций, Ca | 6.65 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.6% | 15038 г |
| Магний, Mg | 70.5 мг | 400 мг | 17.6% | 15.1% | 567 г |
| Натрий, Na | 48.86 мг | 1300 мг | 3.8% | 3.3% | 2661 г |
| Сера, S | 184.01 мг | 1000 мг | 18.4% | 15.7% | 543 г |
| Фосфор, P | 140.5 мг | 800 мг | 17.6% | 15.1% | 569 г |
| Хлор, Cl | 62.7 мг | 2300 мг | 2.7% | 2.3% | 3668 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.145 мг | 18 мг | 6.4% | 5.5% | 1572 г |
| Йод, I | 4.89 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.8% | 3067 г |
| Кобальт, Co | 7.329 мкг | 10 мкг | 73.3% | 62.7% | 136 г |
| Марганец, Mn | 0.0322 мг | 2 мг | 1.6% | 1.4% | 6211 г |
| Медь, Cu | 66.87 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 5.7% | 1495 г |
| Молибден, Mo | 8.958 мкг | 70 мкг | 12.8% | 10.9% | 781 г |
| Селен, Se | 18.767 мкг | 55 мкг | 34.1% | 29.2% | 293 г |
| Фтор, F | 105.86 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 2.2% | 3779 г |
| Хром, Cr | 20.36 мкг | 50 мкг | 40.7% | 34.8% | 246 г |
| Цинк, Zn | 1.0692 мг | 12 мг | 8.9% | 7.6% | 1122 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.489 г | ~ | |||
| Валин | 1.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.077 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.923 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.619 г | ~ | |||
| Лизин | 2.153 г | ~ | |||
| Метионин | 0.368 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.708 г | ~ | |||
| Треонин | 0.907 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.31 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.867 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.596 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.587 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.171 г | ~ | |||
| Глицин | 0.753 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.319 г | ~ | |||
| Пролин | 0.826 г | ~ | |||
| Серин | 0.827 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.737 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.352 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.175 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.7% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.42 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.33 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.074 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.584 г | min 16.8 г | 3.5% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.478 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.184 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из грудки и тофу составляет 116,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».