Мой здоровый рацион

Рецепт Кальмары 30.01.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кальмары 30.01.24

Лук репчатый 334 г
Морковь 266 г
Кальмар Отварной [Окей] 372 г
Подсолнечное масло 71 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальмары 30.01.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.8 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1328 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 8.6% 916 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 11.1% 709 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 1.8% 4294 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.3% 1250 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 2.7% 2975 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 510.1 мкг 900 мкг 56.7% 44.7% 176 г
бета Каротин 3.061 мг 5 мг 61.2% 48.3% 163 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.7% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 1% 7500 г
Витамин В4, холин 4.21 мг 500 мг 0.8% 0.6% 11876 г
Витамин В5, пантотеновая 0.098 мг 5 мг 2% 1.6% 5102 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 2.8% 2778 г
Витамин В9, фолаты 5.177 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7726 г
Витамин C, аскорбиновая 4.48 мг 90 мг 5% 3.9% 2009 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.161 мг 15 мг 21.1% 16.6% 475 г
Витамин Н, биотин 0.441 мкг 50 мкг 0.9% 0.7% 11338 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 2.6% 3077 г
Витамин РР, НЭ 0.4407 мг 20 мг 2.2% 1.7% 4538 г
Ниацин 0.319 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.05 мг 2500 мг 4.3% 3.4% 2335 г
Кальций, Ca 16.81 мг 1000 мг 1.7% 1.3% 5949 г
Кремний, Si 7.977 мг 30 мг 26.6% 21% 376 г
Магний, Mg 14.17 мг 400 мг 3.5% 2.8% 2823 г
Натрий, Na 6.64 мг 1300 мг 0.5% 0.4% 19578 г
Сера, S 22.35 мг 1000 мг 2.2% 1.7% 4474 г
Фосфор, P 32.7 мг 800 мг 4.1% 3.2% 2446 г
Хлор, Cl 24.07 мг 2300 мг 1% 0.8% 9555 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 210.5 мкг ~
Бор, B 115.1 мкг ~
Ванадий, V 25.25 мкг ~
Железо, Fe 0.435 мг 18 мг 2.4% 1.9% 4138 г
Йод, I 2.24 мкг 150 мкг 1.5% 1.2% 6696 г
Кобальт, Co 2.111 мкг 10 мкг 21.1% 16.6% 474 г
Литий, Li 1.53 мкг ~
Марганец, Mn 0.1247 мг 2 мг 6.2% 4.9% 1604 г
Медь, Cu 47.62 мкг 1000 мкг 4.8% 3.8% 2100 г
Молибден, Mo 5.101 мкг 70 мкг 7.3% 5.8% 1372 г
Никель, Ni 2.491 мкг ~
Рубидий, Rb 158.4 мкг ~
Селен, Se 0.186 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 29570 г
Стронций, Sr 2.22 мкг ~
Фтор, F 23.95 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16701 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 2.2% 3546 г
Цинк, Zn 0.3742 мг 12 мг 3.1% 2.4% 3207 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.083 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.171 г ~
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.364 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.057 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.13 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 4.104 г от 4.7 до 16.8 г 87.3% 68.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 13.615 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.792 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.422 г ~
18:0 Стеариновая 0.279 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.62 г min 16.8 г 9.6% 7.6%
18:1 Олеиновая (ud) 1.613 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.425 г от 11.2 до 20.6 г 39.5% 31.2%
18:2 Линолевая (ud) 4.071 г ~

Энергетическая ценность Кальмары 30.01.24 составляет 126,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».