| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 424 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 50 г |
| Морковь по-корейски | 201 г |
| Майонез Провансаль Семейный | 82 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.5 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2017 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.2% | 5429 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 13.9% | 862 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2.5% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.8% | 1538 г |
| Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 4.6% | 2658 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.7 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 52941 г |
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.8% | 14706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1.6% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2.8% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 6.4 мг | 500 мг | 1.3% | 1.6% | 7813 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 3.8% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.917 мкг | 400 мкг | 3.2% | 3.8% | 3097 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.12 мг | 90 мг | 26.8% | 32.1% | 373 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.069 мг | 15 мг | 0.5% | 0.6% | 21739 г |
| Витамин Н, биотин | 0.059 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 84746 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.6 мкг | 120 мкг | 35.5% | 42.5% | 282 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5371 мг | 20 мг | 2.7% | 3.2% | 3724 г |
| Ниацин | 0.405 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.59 мг | 2500 мг | 7.2% | 8.6% | 1392 г |
| Кальций, Ca | 28.93 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.5% | 3457 г |
| Кремний, Si | 30.016 мг | 30 мг | 100.1% | 119.9% | 100 г |
| Магний, Mg | 9.89 мг | 400 мг | 2.5% | 3% | 4044 г |
| Натрий, Na | 7.55 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.7% | 17219 г |
| Сера, S | 25.02 мг | 1000 мг | 2.5% | 3% | 3997 г |
| Фосфор, P | 21.2 мг | 800 мг | 2.7% | 3.2% | 3774 г |
| Хлор, Cl | 22.38 мг | 2300 мг | 1% | 1.2% | 10277 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 345.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 125.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.389 мг | 18 мг | 2.2% | 2.6% | 4627 г |
| Йод, I | 1.88 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.6% | 7979 г |
| Кобальт, Co | 2.011 мкг | 10 мкг | 20.1% | 24.1% | 497 г |
| Марганец, Mn | 0.1104 мг | 2 мг | 5.5% | 6.6% | 1812 г |
| Медь, Cu | 47.62 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 5.7% | 2100 г |
| Молибден, Mo | 5.601 мкг | 70 мкг | 8% | 9.6% | 1250 г |
| Никель, Ni | 8.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.201 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 27363 г |
| Фтор, F | 7.65 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 52288 г |
| Хром, Cr | 2.93 мкг | 50 мкг | 5.9% | 7.1% | 1706 г |
| Цинк, Zn | 0.2802 мг | 12 мг | 2.3% | 2.8% | 4283 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.063 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.224 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.529 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.047 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.2% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.01 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.12 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.022 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат капустный составляет 83,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».