Мой здоровый рацион

Рецепт Рыба в яйце запечёная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыба в яйце запечёная

Минтай (Тушение) 516 г
Яйцо куриное (Запекание) 199 г
Майонез Calve Лёгкий 103 г
Молоко 3,2% [Домик в деревне] 77 г
Укроп (Запекание) 8 г
Масло Растительное [Слобода] 26 г
Лук репчатый (Запекание) 78 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба в яйце запечёная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.1 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1211 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 11.6% 618 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 11.3% 636 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.8% 9522 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 2.4% 3027 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.5 мкг 900 мкг 7.5% 5.4% 1333 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.7% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3.5% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 6.5% 1104 г
Витамин В4, холин 90.73 мг 500 мг 18.1% 13% 551 г
Витамин В5, пантотеновая 0.438 мг 5 мг 8.8% 6.3% 1142 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 3.2% 2247 г
Витамин В9, фолаты 3.773 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 10602 г
Витамин В12, кобаламин 1.038 мкг 3 мкг 34.6% 24.9% 289 г
Витамин C, аскорбиновая 0.95 мг 90 мг 1.1% 0.8% 9474 г
Витамин D, кальциферол 0.588 мкг 10 мкг 5.9% 4.2% 1701 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.325 мг 15 мг 2.2% 1.6% 4615 г
Витамин Н, биотин 4.668 мкг 50 мкг 9.3% 6.7% 1071 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.2416 мг 20 мг 16.2% 11.6% 617 г
Ниацин 0.75 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.98 мг 2500 мг 11.2% 8.1% 896 г
Кальций, Ca 41.18 мг 1000 мг 4.1% 2.9% 2428 г
Кремний, Si 0.412 мг 30 мг 1.4% 1% 7282 г
Магний, Mg 35.93 мг 400 мг 9% 6.5% 1113 г
Натрий, Na 52.77 мг 1300 мг 4.1% 2.9% 2464 г
Сера, S 141.8 мг 1000 мг 14.2% 10.2% 705 г
Фосфор, P 193.5 мг 800 мг 24.2% 17.4% 413 г
Хлор, Cl 123.45 мг 2300 мг 5.4% 3.9% 1863 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.7 мкг ~
Бор, B 16 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 1.115 мг 18 мг 6.2% 4.5% 1614 г
Йод, I 44.75 мкг 150 мкг 29.8% 21.4% 335 г
Кобальт, Co 11.168 мкг 10 мкг 111.7% 80.3% 90 г
Литий, Li 0.016 мкг ~
Марганец, Mn 0.097 мг 2 мг 4.9% 3.5% 2062 г
Медь, Cu 102.73 мкг 1000 мкг 10.3% 7.4% 973 г
Молибден, Mo 3.668 мкг 70 мкг 5.2% 3.7% 1908 г
Никель, Ni 4.194 мкг ~
Рубидий, Rb 38.1 мкг ~
Селен, Se 13.819 мкг 55 мкг 25.1% 18% 398 г
Стронций, Sr 0.65 мкг ~
Фтор, F 406.47 мкг 4000 мкг 10.2% 7.3% 984 г
Хром, Cr 31.98 мкг 50 мкг 64% 46% 156 г
Цинк, Zn 0.9852 мг 12 мг 8.2% 5.9% 1218 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.815 г ~
Валин 0.737 г ~
Гистидин* 0.327 г ~
Изолейцин 0.821 г ~
Лейцин 1.058 г ~
Лизин 1.323 г ~
Метионин 0.468 г ~
Метионин + Цистеин 0.632 г ~
Треонин 0.7 г ~
Триптофан 0.172 г ~
Фенилаланин 0.587 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.071 г ~
Заменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аланин 0.726 г ~
Аспарагиновая кислота 1.034 г ~
Глицин 0.594 г ~
Глутаминовая кислота 1.237 г ~
Пролин 0.466 г ~
Серин 0.652 г ~
Тирозин 0.484 г ~
Цистеин 0.162 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.132 г от 0.9 до 3.7 г 14.7% 10.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.51 г от 4.7 до 16.8 г 10.9% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 151.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.767 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.546 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.227 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.169 г min 16.8 г 7% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.017 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.498 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.266 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.11 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.117 г ~

Энергетическая ценность Рыба в яйце запечёная составляет 139,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».