Мой здоровый рацион

Рецепт Салат "Цезарь" Мама (без майонеза). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат "Цезарь" Мама (без майонеза)

Куриная грудка (филе) (Варка) 177 г
Айсберг (салат кочанный) 168 г
Томаты Черри [Globus] 254 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 155 г
Сыр Российский 45% [Красная Цена] 72 г
Яичный желток куриный (Варка) 29 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Цезарь" Мама (без майонеза)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.4 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1694 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 13.3% 760 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 10.1% 1000 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.9% 11526 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.5% 6667 г
Вода 82.3 г 2273 г 3.6% 3.6% 2762 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.2 мкг 900 мкг 7.6% 7.6% 1320 г
Ретинол 0.061 мг ~
альфа Каротин 0.838 мкг ~
бета Каротин 0.072 мг 5 мг 1.4% 1.4% 6944 г
бета Криптоксантин 1.933 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 126.248 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.4% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 6.9% 1452 г
Витамин В4, холин 99.07 мг 500 мг 19.8% 19.9% 505 г
Витамин В5, пантотеновая 0.635 мг 5 мг 12.7% 12.8% 787 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 6% 1667 г
Витамин В9, фолаты 15.389 мкг 400 мкг 3.8% 3.8% 2599 г
Витамин В12, кобаламин 0.321 мкг 3 мкг 10.7% 10.8% 935 г
Витамин C, аскорбиновая 0.59 мг 90 мг 0.7% 0.7% 15254 г
Витамин D, кальциферол 0.704 мкг 10 мкг 7% 7% 1420 г
Витамин D3, холекальциферол 0.425 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.391 мг 15 мг 2.6% 2.6% 3836 г
гамма Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 2.025 мкг 50 мкг 4.1% 4.1% 2469 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 4.3% 2353 г
Витамин РР, НЭ 1.1331 мг 20 мг 5.7% 5.7% 1765 г
Ниацин 1.351 мг ~
Бетаин 0.137 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.58 мг 2500 мг 3.9% 3.9% 2589 г
Кальций, Ca 19.76 мг 1000 мг 2% 2% 5061 г
Магний, Mg 17.61 мг 400 мг 4.4% 4.4% 2271 г
Натрий, Na 29.63 мг 1300 мг 2.3% 2.3% 4387 г
Сера, S 76.55 мг 1000 мг 7.7% 7.7% 1306 г
Фосфор, P 82.3 мг 800 мг 10.3% 10.4% 972 г
Хлор, Cl 7.49 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 30708 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.778 мг 18 мг 4.3% 4.3% 2314 г
Йод, I 1.88 мкг 150 мкг 1.3% 1.3% 7979 г
Кобальт, Co 2.242 мкг 10 мкг 22.4% 22.5% 446 г
Марганец, Mn 0.0351 мг 2 мг 1.8% 1.8% 5698 г
Медь, Cu 26.85 мкг 1000 мкг 2.7% 2.7% 3724 г
Молибден, Mo 1.186 мкг 70 мкг 1.7% 1.7% 5902 г
Селен, Se 12.075 мкг 55 мкг 22% 22.1% 455 г
Фтор, F 9.82 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 40733 г
Хром, Cr 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 3.9% 2551 г
Цинк, Zn 0.5755 мг 12 мг 4.8% 4.8% 2085 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.593 г ~
Валин 0.474 г ~
Гистидин* 0.365 г ~
Изолейцин 0.419 г ~
Лейцин 0.7 г ~
Лизин 0.804 г ~
Метионин 0.191 г ~
Метионин + Цистеин 0.217 г ~
Треонин 0.397 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.393 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.483 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.458 г ~
Аспарагиновая кислота 0.747 г ~
Гидроксипролин 0.046 г ~
Глицин 0.306 г ~
Глутаминовая кислота 1.057 г ~
Пролин 0.347 г ~
Серин 0.459 г ~
Тирозин 0.325 г ~
Цистеин 0.163 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.036 г от 0.9 до 3.7 г 4% 4%
Омега-6 жирные кислоты 0.437 г от 4.7 до 16.8 г 9.3% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.15 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.095 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.06 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.546 г ~
18:0 Стеариновая 0.18 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.317 г min 16.8 г 7.8% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.849 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.473 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.276 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~

Энергетическая ценность Салат "Цезарь" Мама (без майонеза) составляет 99,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».