| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 500 г |
| Шампиньоны | 126 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.2 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1586 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 4.8% | 1949 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 6.6% | 1436 г |
| Углеводы | 13.9 г | 219 г | 6.3% | 5.9% | 1576 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 16% | 588 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2956 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 5.9% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 6.3% | 1488 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.387 мг | 5 мг | 7.7% | 7.3% | 1292 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 5.5% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.864 мкг | 400 мкг | 3.5% | 3.3% | 2885 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.99 мг | 90 мг | 2.2% | 2.1% | 4523 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.492 мг | 15 мг | 9.9% | 9.3% | 1005 г |
| Витамин Н, биотин | 0.065 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4172 мг | 20 мг | 12.1% | 11.4% | 827 г |
| Ниацин | 1.752 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.14 мг | 2500 мг | 8% | 7.5% | 1255 г |
| Кальций, Ca | 10.33 мг | 1000 мг | 1% | 0.9% | 9681 г |
| Кремний, Si | 19.709 мг | 30 мг | 65.7% | 61.9% | 152 г |
| Магний, Mg | 51.99 мг | 400 мг | 13% | 12.2% | 769 г |
| Натрий, Na | 2.61 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.2% | 49808 г |
| Сера, S | 26.66 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.5% | 3751 г |
| Фосфор, P | 96.1 мг | 800 мг | 12% | 11.3% | 832 г |
| Хлор, Cl | 15.17 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.7% | 15162 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 107.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.71 мг | 18 мг | 9.5% | 8.9% | 1053 г |
| Йод, I | 4.28 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.7% | 3505 г |
| Кобальт, Co | 3.829 мкг | 10 мкг | 38.3% | 36.1% | 261 г |
| Марганец, Mn | 0.3971 мг | 2 мг | 19.9% | 18.7% | 504 г |
| Медь, Cu | 162.54 мкг | 1000 мкг | 16.3% | 15.3% | 615 г |
| Молибден, Mo | 8.914 мкг | 70 мкг | 12.7% | 12% | 785 г |
| Никель, Ni | 2.673 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.019 мкг | 55 мкг | 3.7% | 3.5% | 2724 г |
| Титан, Ti | 8.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.3 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.6% | 5857 г |
| Хром, Cr | 3.47 мкг | 50 мкг | 6.9% | 6.5% | 1441 г |
| Цинк, Zn | 0.6106 мг | 12 мг | 5.1% | 4.8% | 1965 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.218 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.747 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.189 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.119 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.71 г | min 16.8 г | 4.2% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.688 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.807 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.1% | 15.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.807 г | ~ |
Энергетическая ценность гречка с гребами составляет 106,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».