Мой здоровый рацион

Рецепт Молоки с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Молоки с овощами

молоки лососевых 540 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 97 г
Соевый соус 20 г
Оливковое масло 19 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Молоки с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.1 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1602 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 17% 559 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 7.6% 1244 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1% 9125 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.8% 2500 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 3.2% 2922 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 291.7 мкг 900 мкг 32.4% 30.8% 309 г
бета Каротин 1.751 мг 5 мг 35% 33.3% 286 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 1% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 1% 10000 г
Витамин В4, холин 2.76 мг 500 мг 0.6% 0.6% 18116 г
Витамин В5, пантотеновая 0.062 мг 5 мг 1.2% 1.1% 8065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 2% 4878 г
Витамин В9, фолаты 3.087 мкг 400 мкг 0.8% 0.8% 12958 г
Витамин C, аскорбиновая 2.23 мг 90 мг 2.5% 2.4% 4036 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.434 мг 15 мг 2.9% 2.8% 3456 г
Витамин Н, биотин 0.223 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 22422 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 2.9% 3243 г
Витамин РР, НЭ 0.3017 мг 20 мг 1.5% 1.4% 6629 г
Ниацин 0.176 мг ~
Бетаин 0.896 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 68.6 мг 2500 мг 2.7% 2.6% 3644 г
Кальций, Ca 9.62 мг 1000 мг 1% 1% 10395 г
Кремний, Si 4.398 мг 30 мг 14.7% 14% 682 г
Магний, Mg 9.87 мг 400 мг 2.5% 2.4% 4053 г
Натрий, Na 168.92 мг 1300 мг 13% 12.4% 770 г
Сера, S 13.1 мг 1000 мг 1.3% 1.2% 7634 г
Фосфор, P 21.8 мг 800 мг 2.7% 2.6% 3670 г
Хлор, Cl 12.95 мг 2300 мг 0.6% 0.6% 17761 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107.3 мкг ~
Бор, B 59.2 мкг ~
Ванадий, V 14.44 мкг ~
Железо, Fe 0.277 мг 18 мг 1.5% 1.4% 6498 г
Йод, I 1.18 мкг 150 мкг 0.8% 0.8% 12712 г
Кобальт, Co 1.044 мкг 10 мкг 10.4% 9.9% 958 г
Литий, Li 0.875 мкг ~
Марганец, Mn 0.0944 мг 2 мг 4.7% 4.5% 2119 г
Медь, Cu 25.74 мкг 1000 мкг 2.6% 2.5% 3885 г
Молибден, Mo 2.917 мкг 70 мкг 4.2% 4% 2400 г
Никель, Ni 1.326 мкг ~
Рубидий, Rb 75 мкг ~
Селен, Se 0.105 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 52381 г
Стронций, Sr 1.27 мкг ~
Фтор, F 12.68 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 31546 г
Хром, Cr 0.74 мкг 50 мкг 1.5% 1.4% 6757 г
Цинк, Zn 0.2123 мг 12 мг 1.8% 1.7% 5652 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.186 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.052 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.115 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.369 г от 4.7 до 16.8 г 7.9% 7.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.857 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.464 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.37 г ~
18:0 Стеариновая 0.072 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.914 г min 16.8 г 11.4% 10.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.857 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.385 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.35 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Молоки с овощами составляет 105,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».