| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 350 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Чеснок (Жарка) | 10 г |
| Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом | 750 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.1 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3002 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 5.9% | 3040 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 10.9% | 1647 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 3.6% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 5.3% | 3333 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 7% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.4 мкг | 900 мкг | 1.9% | 3.4% | 5172 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 8.2% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.34 мг | 1.8 мг | 18.9% | 33.7% | 529 г |
| Витамин В4, холин | 20.07 мг | 500 мг | 4% | 7.1% | 2491 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.057 мг | 5 мг | 21.1% | 37.6% | 473 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 8.2% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.901 мкг | 400 мкг | 5.2% | 9.3% | 1914 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.181 мкг | 3 мкг | 6% | 10.7% | 1657 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.6 мг | 90 мг | 0.7% | 1.2% | 15000 г |
| Витамин D, кальциферол | 20.129 мкг | 10 мкг | 201.3% | 358.8% | 50 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 20.105 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.163 мг | 15 мг | 1.1% | 2% | 9202 г |
| Витамин Н, биотин | 1.066 мкг | 50 мкг | 2.1% | 3.7% | 4690 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 1.1% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7154 мг | 20 мг | 13.6% | 24.2% | 737 г |
| Ниацин | 0.082 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.996 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.34 мг | 2500 мг | 13.3% | 23.7% | 752 г |
| Кальций, Ca | 41.41 мг | 1000 мг | 4.1% | 7.3% | 2415 г |
| Кремний, Si | 0.221 мг | 30 мг | 0.7% | 1.2% | 13575 г |
| Магний, Mg | 9.76 мг | 400 мг | 2.4% | 4.3% | 4098 г |
| Натрий, Na | 15.94 мг | 1300 мг | 1.2% | 2.1% | 8156 г |
| Сера, S | 29.39 мг | 1000 мг | 2.9% | 5.2% | 3403 г |
| Фосфор, P | 104.6 мг | 800 мг | 13.1% | 23.4% | 765 г |
| Хлор, Cl | 24.24 мг | 2300 мг | 1.1% | 2% | 9488 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.347 мг | 18 мг | 1.9% | 3.4% | 5187 г |
| Йод, I | 2.88 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3.4% | 5208 г |
| Кобальт, Co | 0.485 мкг | 10 мкг | 4.9% | 8.7% | 2062 г |
| Литий, Li | 0.013 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1034 мг | 2 мг | 5.2% | 9.3% | 1934 г |
| Медь, Cu | 328.68 мкг | 1000 мкг | 32.9% | 58.6% | 304 г |
| Молибден, Mo | 1.577 мкг | 70 мкг | 2.3% | 4.1% | 4439 г |
| Никель, Ni | 0.197 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.646 мкг | 55 мкг | 30.3% | 54% | 330 г |
| Стронций, Sr | 5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.34 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 63091 г |
| Хром, Cr | 0.84 мкг | 50 мкг | 1.7% | 3% | 5952 г |
| Цинк, Zn | 0.8503 мг | 12 мг | 7.1% | 12.7% | 1411 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.204 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.058 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Пролин | 0.079 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.03 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.3% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.19 г | от 4.7 до 16.8 г | 4% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.82 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 1.261 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.42 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.785 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.174 г | min 16.8 г | 7% | 12.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.274 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.22 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.076 г | ~ |
Энергетическая ценность Крем суп из шампиньонов составляет 56,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».