Мой здоровый рацион

Рецепт Блины на дрожжах (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины на дрожжах (копия)

Вода водопроводная питьевая 200 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сахар песок 15 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 120 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 2 г
Подсолнечное масло 10 г
Сыворотка творожная (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Блины дрожжевые, из молока и сухих дрожжей

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины на дрожжах (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.1 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1177 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 3.2% 2171 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 3.8% 1867 г
Углеводы 25.4 г 219 г 11.6% 8.1% 862 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.2% 1667 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 2.2% 3256 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 180000 г
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 5.1% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 2.2% 3103 г
Витамин В4, холин 17.91 мг 500 мг 3.6% 2.5% 2792 г
Витамин В5, пантотеновая 0.237 мг 5 мг 4.7% 3.3% 2110 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 2.9% 2439 г
Витамин В9, фолаты 18.876 мкг 400 мкг 4.7% 3.3% 2119 г
Витамин В12, кобаламин 0.07 мкг 3 мкг 2.3% 1.6% 4286 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 0.1% 128571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.551 мг 15 мг 10.3% 7.2% 967 г
Витамин Н, биотин 1.061 мкг 50 мкг 2.1% 1.5% 4713 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.1172 мг 20 мг 5.6% 3.9% 1790 г
Ниацин 0.405 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 73.07 мг 2500 мг 2.9% 2% 3421 г
Кальций, Ca 22.22 мг 1000 мг 2.2% 1.5% 4500 г
Кремний, Si 1.182 мг 30 мг 3.9% 2.7% 2538 г
Магний, Mg 7.4 мг 400 мг 1.9% 1.3% 5405 г
Натрий, Na 112.94 мг 1300 мг 8.7% 6.1% 1151 г
Сера, S 24.71 мг 1000 мг 2.5% 1.7% 4047 г
Фосфор, P 47.7 мг 800 мг 6% 4.2% 1677 г
Хлор, Cl 175.62 мг 2300 мг 7.6% 5.3% 1310 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 310.2 мкг ~
Бор, B 10.9 мкг ~
Ванадий, V 26.58 мкг ~
Железо, Fe 0.41 мг 18 мг 2.3% 1.6% 4390 г
Йод, I 1.79 мкг 150 мкг 1.2% 0.8% 8380 г
Кобальт, Co 0.536 мкг 10 мкг 5.4% 3.8% 1866 г
Марганец, Mn 0.1711 мг 2 мг 8.6% 6% 1169 г
Медь, Cu 38.99 мкг 1000 мкг 3.9% 2.7% 2565 г
Молибден, Mo 6.867 мкг 70 мкг 9.8% 6.8% 1019 г
Никель, Ni 0.65 мкг ~
Олово, Sn 1.54 мкг ~
Селен, Se 1.963 мкг 55 мкг 3.6% 2.5% 2802 г
Титан, Ti 3.25 мкг ~
Фтор, F 43.02 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 9298 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 0.9% 7692 г
Цинк, Zn 0.384 мг 12 мг 3.2% 2.2% 3125 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.021 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.033 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.642 г от 4.7 до 16.8 г 34.9% 24.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.24 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.128 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.364 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.163 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.638 г min 16.8 г 3.8% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.618 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.668 г от 11.2 до 20.6 г 14.9% 10.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.533 г ~

Энергетическая ценность Блины на дрожжах (копия) составляет 143,1 кКал.

  • Порция = 65 гр (93 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов