Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит для торта Рафаэлло. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит для торта Рафаэлло

Яйцо куриное (Запекание) 260 г
Сахар песок 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 140 г
Кокосовая стружка 30 г
Разрыхлитель теста 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит для торта Рафаэлло".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 308.7 ккал 1684 ккал 18.3% 5.9% 546 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 4% 809 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 5.3% 609 г
Углеводы 47.2 г 219 г 21.6% 7% 464 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.5% 2222 г
Вода 36.4 г 2273 г 1.6% 0.5% 6245 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.6 мкг 900 мкг 12.7% 4.1% 785 г
Ретинол 0.122 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 1.4% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.224 мг 1.8 мг 12.4% 4% 804 г
Витамин В4, холин 126.63 мг 500 мг 25.3% 8.2% 395 г
Витамин В5, пантотеновая 0.703 мг 5 мг 14.1% 4.6% 711 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 1.6% 2083 г
Витамин В9, фолаты 6.457 мкг 400 мкг 1.6% 0.5% 6195 г
Витамин В12, кобаламин 0.244 мкг 3 мкг 8.1% 2.6% 1230 г
Витамин D, кальциферол 0.991 мкг 10 мкг 9.9% 3.2% 1009 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.662 мг 15 мг 4.4% 1.4% 2266 г
Витамин Н, биотин 10 мкг 50 мкг 20% 6.5% 500 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.3062 мг 20 мг 11.5% 3.7% 867 г
Ниацин 0.409 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.27 мг 2500 мг 4% 1.3% 2493 г
Кальций, Ca 32.43 мг 1000 мг 3.2% 1% 3084 г
Кремний, Si 1.012 мг 30 мг 3.4% 1.1% 2964 г
Магний, Mg 9.93 мг 400 мг 2.5% 0.8% 4028 г
Натрий, Na 66.65 мг 1300 мг 5.1% 1.7% 1950 г
Сера, S 100.47 мг 1000 мг 10% 3.2% 995 г
Фосфор, P 116 мг 800 мг 14.5% 4.7% 690 г
Хлор, Cl 81.45 мг 2300 мг 3.5% 1.1% 2824 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 265.8 мкг ~
Бор, B 9.4 мкг ~
Ванадий, V 22.78 мкг ~
Железо, Fe 1.616 мг 18 мг 9% 2.9% 1114 г
Йод, I 8.58 мкг 150 мкг 5.7% 1.8% 1748 г
Кобальт, Co 5.306 мкг 10 мкг 53.1% 17.2% 188 г
Марганец, Mn 0.1585 мг 2 мг 7.9% 2.6% 1262 г
Медь, Cu 66.45 мкг 1000 мкг 6.6% 2.1% 1505 г
Молибден, Mo 6.102 мкг 70 мкг 8.7% 2.8% 1147 г
Никель, Ni 0.557 мкг ~
Олово, Sn 1.32 мкг ~
Селен, Se 15.422 мкг 55 мкг 28% 9.1% 357 г
Титан, Ti 2.78 мкг ~
Фтор, F 32.5 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12308 г
Хром, Cr 2.52 мкг 50 мкг 5% 1.6% 1984 г
Цинк, Zn 0.7242 мг 12 мг 6% 1.9% 1657 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.185 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 28.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.387 г ~
Валин 0.377 г ~
Гистидин* 0.166 г ~
Изолейцин 0.294 г ~
Лейцин 0.529 г ~
Лизин 0.441 г ~
Метионин 0.206 г ~
Метионин + Цистеин 0.353 г ~
Треонин 0.299 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.318 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.553 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.348 г ~
Аспарагиновая кислота 0.602 г ~
Глицин 0.206 г ~
Глутаминовая кислота 0.867 г ~
Пролин 0.196 г ~
Серин 0.455 г ~
Тирозин 0.235 г ~
Цистеин 0.142 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.051 г от 0.9 до 3.7 г 5.7% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.906 г от 4.7 до 16.8 г 19.3% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 256.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.404 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.004 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.431 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.239 г min 16.8 г 13.3% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.191 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.567 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.539 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Бисквит для торта Рафаэлло составляет 308,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».