| Фарш | 110 г |
| Чеснок | 2 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 60 г |
| Греческий йогурт | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151 ккал | 1684 ккал | 9% | 6% | 1115 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 13.4% | 494 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 10.4% | 636 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3122 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.8 мкг | 900 мкг | 8.5% | 5.6% | 1172 г |
| Ретинол | 0.08 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.199 мг | 1.5 мг | 13.3% | 8.8% | 754 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.286 мг | 1.8 мг | 15.9% | 10.5% | 629 г |
| Витамин В4, холин | 111.74 мг | 500 мг | 22.3% | 14.8% | 447 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.944 мг | 5 мг | 18.9% | 12.5% | 530 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.369 мг | 2 мг | 18.5% | 12.3% | 542 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.414 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.7% | 9062 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.398 мкг | 3 мкг | 13.3% | 8.8% | 754 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.82 мг | 90 мг | 0.9% | 0.6% | 10976 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.76 мкг | 10 мкг | 7.6% | 5% | 1316 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.111 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.319 мг | 15 мг | 2.1% | 1.4% | 4702 г |
| Витамин Н, биотин | 6.286 мкг | 50 мкг | 12.6% | 8.3% | 795 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6602 мг | 20 мг | 23.3% | 15.4% | 429 г |
| Ниацин | 2.031 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.931 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.15 мг | 2500 мг | 9% | 6% | 1110 г |
| Кальций, Ca | 25.4 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.7% | 3937 г |
| Кремний, Si | 0.384 мг | 30 мг | 1.3% | 0.9% | 7813 г |
| Магний, Mg | 27.24 мг | 400 мг | 6.8% | 4.5% | 1468 г |
| Натрий, Na | 76.67 мг | 1300 мг | 5.9% | 3.9% | 1696 г |
| Сера, S | 166.26 мг | 1000 мг | 16.6% | 11% | 601 г |
| Фосфор, P | 161.4 мг | 800 мг | 20.2% | 13.4% | 496 г |
| Хлор, Cl | 65.88 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.9% | 3491 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.386 мг | 18 мг | 7.7% | 5.1% | 1299 г |
| Йод, I | 6.86 мкг | 150 мкг | 4.6% | 3% | 2187 г |
| Кобальт, Co | 5.265 мкг | 10 мкг | 52.7% | 34.9% | 190 г |
| Литий, Li | 0.032 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0407 мг | 2 мг | 2% | 1.3% | 4914 г |
| Медь, Cu | 66.26 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 4.4% | 1509 г |
| Молибден, Mo | 4.157 мкг | 70 мкг | 5.9% | 3.9% | 1684 г |
| Никель, Ni | 0.396 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.433 мкг | 55 мкг | 39% | 25.8% | 257 г |
| Фтор, F | 43.11 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 9279 г |
| Хром, Cr | 6.31 мкг | 50 мкг | 12.6% | 8.3% | 792 г |
| Цинк, Zn | 1.6363 мг | 12 мг | 13.6% | 9% | 733 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.285 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.818 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.616 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.713 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.251 г | ~ | |||
| Лизин | 1.356 г | ~ | |||
| Метионин | 0.398 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.387 г | ~ | |||
| Треонин | 0.69 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.677 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.717 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аланин | 0.845 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.368 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.603 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.106 г | ~ | |||
| Пролин | 0.58 г | ~ | |||
| Серин | 0.758 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.58 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.246 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.062 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.9% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.06 г | от 4.7 до 16.8 г | 22.6% | 15% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 191.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.488 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.655 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.816 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.6 г | min 16.8 г | 21.4% | 14.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.278 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.259 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.466 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.045 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.934 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.854 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.128 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Бризоль составляет 151 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».