Мой здоровый рацион

Рецепт Тушеная Нерка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушеная Нерка

Морковь Раст 175 г
Лук репчатый Раст 167 г
Нерка Вкус Арт 959 г
Вода 123 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная Нерка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.2 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1571 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 17.9% 521 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 7.6% 1217 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.8% 11526 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.3% 2857 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 2.9% 3220 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 285.8 мкг 900 мкг 31.8% 29.7% 315 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 1.529 мг 5 мг 30.6% 28.5% 327 г
Витамин В1, тиамин 0.138 мг 1.5 мг 9.2% 8.6% 1087 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 5.4% 1714 г
Витамин В4, холин 60.74 мг 500 мг 12.1% 11.3% 823 г
Витамин В5, пантотеновая 0.755 мг 5 мг 15.1% 14.1% 662 г
Витамин В6, пиридоксин 0.207 мг 2 мг 10.4% 9.7% 966 г
Витамин В9, фолаты 9.086 мкг 400 мкг 2.3% 2.1% 4402 г
Витамин В12, кобаламин 4.867 мкг 3 мкг 162.2% 151.3% 62 г
Витамин C, аскорбиновая 2.47 мг 90 мг 2.7% 2.5% 3644 г
Витамин D, кальциферол 6.846 мкг 10 мкг 68.5% 63.9% 146 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.196 мг 15 мг 8% 7.5% 1254 г
Витамин Н, биотин 0.186 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 26882 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.5% 6316 г
Витамин РР, НЭ 6.1134 мг 20 мг 30.6% 28.5% 327 г
Ниацин 3.699 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.47 мг 2500 мг 11.6% 10.8% 864 г
Кальций, Ca 11.97 мг 1000 мг 1.2% 1.1% 8354 г
Кремний, Si 3.792 мг 30 мг 12.6% 11.8% 791 г
Магний, Mg 21.57 мг 400 мг 5.4% 5% 1854 г
Натрий, Na 32.49 мг 1300 мг 2.5% 2.3% 4001 г
Сера, S 135.1 мг 1000 мг 13.5% 12.6% 740 г
Фосфор, P 144.8 мг 800 мг 18.1% 16.9% 552 г
Хлор, Cl 113.88 мг 2300 мг 5% 4.7% 2020 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.8 мкг ~
Бор, B 49.8 мкг ~
Ванадий, V 12.61 мкг ~
Железо, Fe 0.498 мг 18 мг 2.8% 2.6% 3614 г
Йод, I 32.12 мкг 150 мкг 21.4% 20% 467 г
Кобальт, Co 13.31 мкг 10 мкг 133.1% 124.2% 75 г
Литий, Li 0.764 мкг ~
Марганец, Mn 0.0623 мг 2 мг 3.1% 2.9% 3210 г
Медь, Cu 52.94 мкг 1000 мкг 5.3% 4.9% 1889 г
Молибден, Mo 5.18 мкг 70 мкг 7.4% 6.9% 1351 г
Никель, Ni 4.863 мкг ~
Рубидий, Rb 60.8 мкг ~
Селен, Se 18.682 мкг 55 мкг 34% 31.7% 294 г
Стронций, Sr 1.11 мкг ~
Фтор, F 287.35 мкг 4000 мкг 7.2% 6.7% 1392 г
Хром, Cr 34.86 мкг 50 мкг 69.7% 65% 143 г
Цинк, Zn 0.5899 мг 12 мг 4.9% 4.6% 2034 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Мои
Мой нутриент 1 24.891 ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.026 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.057 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.87 г от 0.9 до 3.7 г 96.7% 90.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.131 г от 4.7 до 16.8 г 2.8% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.943 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.581 г min 16.8 г 9.4% 8.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.983 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 8.2%

Энергетическая ценность Тушеная Нерка составляет 107,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».