| Печень куриная (Тушение) | 515 г |
| Подсолнечное масло | 52 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 180 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 250 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 127 г |
| Сметана 10% жирности (Жарка) | 122 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.1 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 6% | 850 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 9.6% | 524 г |
| Жиры | 14 г | 56 г | 25% | 12.6% | 400 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.8% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.8% | 1333 г |
| Вода | 64.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3530 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6221.7 мкг | 900 мкг | 691.3% | 349% | 14 г |
| Ретинол | 6.221 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 0.9% | 6024 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.303 мг | 1.5 мг | 20.2% | 10.2% | 495 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.405 мг | 1.8 мг | 78.1% | 39.4% | 128 г |
| Витамин В4, холин | 137.81 мг | 500 мг | 27.6% | 13.9% | 363 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.347 мг | 5 мг | 86.9% | 43.9% | 115 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.522 мг | 2 мг | 26.1% | 13.2% | 383 г |
| Витамин В9, фолаты | 107.683 мкг | 400 мкг | 26.9% | 13.6% | 371 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.096 мкг | 3 мкг | 336.5% | 169.9% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.47 мг | 90 мг | 16.1% | 8.1% | 622 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.049 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 20408 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.444 мг | 15 мг | 23% | 11.6% | 436 г |
| Витамин Н, биотин | 5.495 мкг | 50 мкг | 11% | 5.6% | 910 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.7197 мг | 20 мг | 48.6% | 24.5% | 206 г |
| Ниацин | 7.655 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 378.03 мг | 2500 мг | 15.1% | 7.6% | 661 г |
| Кальций, Ca | 44.02 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.2% | 2272 г |
| Кремний, Si | 1.776 мг | 30 мг | 5.9% | 3% | 1689 г |
| Магний, Mg | 24.06 мг | 400 мг | 6% | 3% | 1663 г |
| Натрий, Na | 359.1 мг | 1300 мг | 27.6% | 13.9% | 362 г |
| Сера, S | 152.21 мг | 1000 мг | 15.2% | 7.7% | 657 г |
| Фосфор, P | 219.4 мг | 800 мг | 27.4% | 13.8% | 365 г |
| Хлор, Cl | 482.66 мг | 2300 мг | 21% | 10.6% | 477 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 202.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.048 мг | 18 мг | 61.4% | 31% | 163 г |
| Йод, I | 8.06 мкг | 150 мкг | 5.4% | 2.7% | 1861 г |
| Кобальт, Co | 14.812 мкг | 10 мкг | 148.1% | 74.8% | 68 г |
| Литий, Li | 0.203 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2763 мг | 2 мг | 13.8% | 7% | 724 г |
| Медь, Cu | 416.88 мкг | 1000 мкг | 41.7% | 21% | 240 г |
| Молибден, Mo | 37.866 мкг | 70 мкг | 54.1% | 27.3% | 185 г |
| Никель, Ni | 0.609 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 103.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.368 мкг | 55 мкг | 60.7% | 30.6% | 165 г |
| Стронций, Sr | 9.25 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 14.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.85 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 26936 г |
| Хром, Cr | 9.69 мкг | 50 мкг | 19.4% | 9.8% | 516 г |
| Цинк, Zn | 4.4674 мг | 12 мг | 37.2% | 18.8% | 269 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.688 г | ~ | |||
| Валин | 0.819 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.274 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.616 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.257 г | ~ | |||
| Лизин | 0.704 г | ~ | |||
| Метионин | 0.273 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.43 г | ~ | |||
| Треонин | 0.474 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.263 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.642 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.081 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аланин | 0.949 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.223 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.7 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.844 г | ~ | |||
| Пролин | 0.659 г | ~ | |||
| Серин | 0.322 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.439 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.04 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.4% | 2.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.592 г | от 4.7 до 16.8 г | 97.7% | 49.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 223.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.033 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.79 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.01 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.573 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.71 г | min 16.8 г | 22.1% | 11.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.55 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.966 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.3% | 22.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.425 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.077 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с грибами 30.01.24 составляет 198,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».