| Подсолнечное масло | 13 г |
| Лук репчатый | 193 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Вода | 345 г |
| Карбонад свиной доброцен | 688 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.2 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 6% | 1045 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 12% | 517 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 11.2% | 554 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.8% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.2% | 2857 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3210 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.013 мг | 1.5 мг | 0.9% | 0.6% | 11538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.005 мг | 1.8 мг | 0.3% | 0.2% | 36000 г |
| Витамин В4, холин | 2.06 мг | 500 мг | 0.4% | 0.2% | 24272 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.027 мг | 2 мг | 1.4% | 0.9% | 7407 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.256 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.4% | 17730 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.03 мг | 90 мг | 2.3% | 1.4% | 4433 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.666 мг | 15 мг | 4.4% | 2.7% | 2252 г |
| Витамин Н, биотин | 0.214 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 23364 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1489 мг | 20 мг | 0.7% | 0.4% | 13432 г |
| Ниацин | 0.06 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 37.54 мг | 2500 мг | 1.5% | 0.9% | 6660 г |
| Кальций, Ca | 10.54 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.7% | 9488 г |
| Кремний, Si | 1.079 мг | 30 мг | 3.6% | 2.2% | 2780 г |
| Магний, Mg | 3.6 мг | 400 мг | 0.9% | 0.6% | 11111 г |
| Натрий, Na | 245.67 мг | 1300 мг | 18.9% | 11.7% | 529 г |
| Сера, S | 15.81 мг | 1000 мг | 1.6% | 1% | 6325 г |
| Фосфор, P | 13.6 мг | 800 мг | 1.7% | 1.1% | 5882 г |
| Хлор, Cl | 382.89 мг | 2300 мг | 16.6% | 10.3% | 601 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.2 мг | 18 мг | 1.1% | 0.7% | 9000 г |
| Йод, I | 0.63 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Кобальт, Co | 1.136 мкг | 10 мкг | 11.4% | 7.1% | 880 г |
| Марганец, Mn | 0.0579 мг | 2 мг | 2.9% | 1.8% | 3454 г |
| Медь, Cu | 20.78 мкг | 1000 мкг | 2.1% | 1.3% | 4812 г |
| Молибден, Mo | 1.473 мкг | 70 мкг | 2.1% | 1.3% | 4752 г |
| Никель, Ni | 0.644 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.197 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 27919 г |
| Титан, Ti | 0.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.97 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 9309 г |
| Хром, Cr | 0.44 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.6% | 11364 г |
| Цинк, Zn | 0.1875 мг | 12 мг | 1.6% | 1% | 6400 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.092 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.827 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.6% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.737 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.166 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.056 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.326 г | min 16.8 г | 1.9% | 1.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.324 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.889 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.818 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш мой составляет 161,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».